简单的电饭煲蛋糕制作方法图解步骤
简单的电饭煲蛋糕制作方法图解步骤
学习啦在线学习网 简单的电饭煲蛋糕很容易就上手了,而且味道美美的,下面是学习啦为大家准备的简单的电饭煲蛋糕制作方法图解步骤,希望可以帮助大家!
简单的电饭煲蛋糕制作方法步骤:
1、备好两个容器,擦净,无水。打鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,分别装入两个容器里。
2 、在装蛋黄的容器里放一勺白糖拌匀,放入45ml牛奶拌匀,再倒入50-60ml 油 搅拌,最后再倒入面粉搅拌,成糊状。
3、打发蛋白,最好用电动打蛋器,放入几滴米醋一勺白糖打发成泡,再放入一勺白糖,打发成糊状,最后再放入一勺白糖打发,这次打到蛋白变硬,碗里能插一根筷子不倒,用电动的打蛋器两分左右可以搞定。也可用手动打蛋器打发。
4、把打好的蛋白分两次倒入蛋黄中,上下十字搅拌,拌匀,倒入电饭煲中。 (注:电饭煲内要先放些油擦匀预热,按煮饭键先预热一下,方便后面把蛋糕倒出。)
5、电饭煲加热蛋糕,先按煮饭键,三到四分钟就进入保温状态,不要开盖,用湿毛巾捂住通风口,保温二十分钟左右,再按煮饭键,加热几分再进入保温,前后共计四十分钟。打开锅盖,用手摸一下,如果蛋糕不粘手,基本OK了。
6 、把蛋糕从锅中倒出,因为之前锅内涂过油,很容易倒出。
学习啦在线学习网 7 、切好,装盘!
简单的电饭煲蛋糕效果图:
简单的电饭煲蛋糕制作方法图解步骤:
主料鸡蛋 (4个)辅料面粉 (100g)厨具打蛋器、电饭煲分类冰品 奶香 焖 一小时 简单难度
学习啦在线学习网 备好两个容器,擦净,无水。打鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,分别装入两个容器里。
学习啦在线学习网 在装蛋黄的容器里放一勺白糖拌匀,放入45ml牛奶拌匀,再倒入50-60ml 油 搅拌,最后再倒入面粉搅拌,成糊状。
打发蛋白,最好用电动打蛋器,放入几滴米醋一勺白糖打发成泡,再放入一勺白糖,打发成糊状,最后再放入一勺白糖打发,这次打到蛋白变硬,碗里能插一根筷子不倒,用电动的打蛋器两分左右可以搞定。也可用手动打蛋器打发。
学习啦在线学习网 把打好的蛋白分两次倒入蛋黄中,上下十字搅拌,拌匀,倒入电饭煲中。 (注:电饭煲内要先放些油擦匀预热,按煮饭键先预热一下,方便后面把蛋糕倒出。)
电饭煲加热蛋糕,先按煮饭键,三到四分钟就进入保温状态,不要开盖,用湿毛巾捂住通风口,保温二十分钟左右,再按煮饭键,加热几分再进入保温,前后共计四十分钟。打开锅盖,用手摸一下,如果蛋糕不粘手,基本OK了。
学习啦在线学习网 把蛋糕从锅中倒出,因为之前锅内涂过油,很容易倒出。
切好,装盘!
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