抹茶曲奇饼干烘焙方法步骤
学习啦在线学习网抹茶曲奇饼干烘焙方法步骤
抹茶曲奇饼干味道是热爱抹茶美眉的福利,赶紧来学习吧,下面是学习啦为大家准备的抹茶曲奇饼干烘焙方法步骤图解,希望可以帮助大家!
抹茶曲奇饼干烘焙方法步骤:
学习啦在线学习网 1. 将黄油软化后稍打发
学习啦在线学习网 2. 加入砂糖继续打发
3. 分两次加入鸡蛋液(将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液)
学习啦在线学习网 4. 用打蛋器打至黄油发白
学习啦在线学习网 5. .筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀
6. 然后揉成长条形
学习啦在线学习网 7. 将面团分为等量的两个
8. 一半加入抹茶粉揉成绿色面团
学习啦在线学习网 9. 将绿色面团和黄色面团擀成长方形
学习啦在线学习网 10. 将黄色面团放在绿色面团的上面(擀的时候可撒点低筋面粉防粘)
学习啦在线学习网 11. 将面团卷起,(可用揉面垫协助着卷)放在冰箱中冷冻分钟。
12. 取出后切片成小圆片
学习啦在线学习网 13. 烤箱预热°C。上下火,中层烤分钟即可
抹茶曲奇饼干烘焙效果图:
抹茶曲奇饼干烘焙材料:
主料低筋面粉 (130g)白砂糖 (50g)抹茶粉 (3g)辅料黄油 (75g)鸡蛋 (1/2个)厨具其它、电烤箱分类饼干 烘焙 甜味 烘焙 数小时 普通难度
抹茶曲奇饼干烘焙方法步骤图解:
学习啦在线学习网 将黄油软化后稍打发
学习啦在线学习网 加入砂糖继续打发
学习啦在线学习网 分两次加入鸡蛋液(将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液)
学习啦在线学习网 用打蛋器打至黄油发白
.筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀
然后揉成长条形
将面团分为等量的两个
学习啦在线学习网 一半加入抹茶粉揉成绿色面团
学习啦在线学习网 将绿色面团和黄色面团擀成长方形
学习啦在线学习网 将黄色面团放在绿色面团的上面(擀的时候可撒点低筋面粉防粘)
将面团卷起,(可用揉面垫协助着卷)放在冰箱中冷冻30分钟。
取出后切片成小圆片
学习啦在线学习网 烤箱预热175°C。上下火,中层烤20分钟即可