烘焙月饼的做法步骤图解

　　月饼一直是深受人民群众喜爱的一种节令食品,下面是学习啦为大家准备的烘焙月饼的做法，希望可以帮助大家!

　　烘焙月饼的做法材料：

　　奶油蓝莓馅120g广式月饼面团60g辅料蛋液适量

　　烘焙月饼的做法步骤：

学习啦在线学习网 　　1. 将奶油蓝莓馅分割成20克一个的小球

学习啦在线学习网 　　2. 饼皮面团分割成10克一个的剂子

　　3. 将面剂按扁

　　4. 放入馅料

　　5. 像包汤圆一样包起来

学习啦在线学习网 　　6. 收口滚圆，全部做好

　　7. 月饼模中放入少量面粉，摇晃均匀后倒出

　　8. 放入月饼坯

　　9. 扣在台面上压实

学习啦在线学习网 　　10. 推出成型的月饼

学习啦在线学习网 　　11. 将做好的月饼摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤约5分钟

　　12. 定型后取出，刷蛋液，再放回烤箱，继续烤10-15分钟

学习啦在线学习网 　　13. 表面金黄，出炉

　　烘焙月饼的做法效果图：

　　烘焙月饼的做法图解：

　　1.将奶油蓝莓馅分割成20克一个的小球

　　2.饼皮面团分割成10克一个的剂子

　　3.将面剂按扁

　　4.放入馅料

　　5.像包汤圆一样包起来

　　6.收口滚圆，全部做好

　　7.月饼模中放入少量面粉，摇晃均匀后倒出

　　8.放入月饼坯

　　9.扣在台面上压实

　　10.推出成型的月饼

　　11.将做好的月饼摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤约5分钟

学习啦在线学习网 　　12.定型后取出，刷蛋液，再放回烤箱，继续烤10-15分钟

学习啦在线学习网 　　13.表面金黄，出炉