如何种植生姜盆栽的方法有哪些(4)
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生姜的食用方法一:生姜茶
在空调房时间太长容易受寒,加上一直不出汗,会使人头痛、头闷、恶心,还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒,发汗解表的作用,用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。
姜茶的做法很简单,取生姜3~5片,用沸水沏开即可。需要提醒的是,生姜茶一定要趁热喝,因为“空调病”是肺胃受寒导致的,一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气,帮助身体出汗,有效排毒。
学习啦在线学习网 此外,将生姜熬粥也能起到上述作用,具体做法是:取姜10克,大米50克,大米洗净后加水熬粥,快熟时加入姜,煮至米熟即可,趁热服食。
生姜的食用方法二:银耳陈皮生姜炖梨
材料:梨300克,干银耳10克,陈皮两小块,生姜10克,枸杞20粒,蜂蜜适量。
1. 将梨切成小块,姜拍一下切碎(拍一下能让姜汁更多的释放),陈皮清洗干净。
2. 除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅,加入冷水大半锅。
3. 大火烧开,转小火炖40分钟。
4. 加入枸杞,见水滚,即可关火。注:枸杞不易久煮。
5. 盛入碗中,待温热调入蜂蜜即可享用。注:蜂蜜不受热。
小结:蜂蜜不受热,水温过高可破坏蜂蜜中的酶、维生素和矿物质,而且失去其天然的色、香、味。此外,枸杞不易久煮,失去枸杞的甜香口味。
生姜的食用方法三:生姜炒鸡
学习啦在线学习网 主料:嫩姜500克 仔鸡1000克;配料:蒜瓣 洋葱湘味辣椒酱;调料:食油 盐生抽 老抽 黄酒 白胡椒粉
做法:
学习啦在线学习网 1. 准备好鲜嫩生姜。
2. 准备好鲜活仔鸡;收拾干净。
学习啦在线学习网 3. 提前将鸡剁小块,加入生抽和少许姜片拌匀,腌制5-6小时。
4. 生姜除掉茎片;洗净切薄片;洋葱和蒜瓣洗净切好备用。
5. 锅中油热,爆香蒜瓣。
6. 倒入鸡块,翻炒均匀,至鸡肉变色。
生姜的食用方法四:生姜红枣奶茶
生姜性温味辛,有很好的祛寒作用。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。而红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。
学习啦在线学习网 材料:生姜,红茶,大红枣,牛奶,蜂蜜
1. 红枣和生姜煮出浓郁的姜味,冲泡红茶。
学习啦在线学习网 2. 稍等片刻,分倒入茶杯中。
学习啦在线学习网 3. 然后根据个人喜爱加入温牛奶,再加入少许蜂蜜。
生姜的食用方法五:生姜红糖水
学习啦在线学习网 感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞,民间常用姜糖水治疗。此方须趁热一气服下。对于感冒轻型或体质壮实的患者,往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时,及时喝一碗生姜红糖水,汗出身暖,浑身舒畅,常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗,避免风寒。做法如下:
学习啦在线学习网 1. 生姜不去皮切小丁,下锅小火慢煎。(掌握火候,千万不能煎糊)
学习啦在线学习网 2. 煎出浓浓的姜味后,加入一碗清水。
3. 下入红糖,煮十来分钟即成。(时间可根据水量调整)
生姜的食用方法六:当归生姜羊肉汤
羊肉含有蛋白质,脂肪,磷,铁,钙,维生素,胆甾醇等成分;味甘性温,能补血益气,温经暖肾,经常服食,可治虚劳嬴瘦。当归为补血要药,能补血养肝,活血通经,又可润肠通便,善治血虚寒滞之症。党参补气健脾,使脾气健运而化生阴血,与当归合用,则气血双补。生姜温经散寒,健胃和中,并去羊肉的膻味。合而成汤,则有补益气血,温经驱寒止痛之效。做法如下:
学习啦在线学习网 1. 生姜洗净切片,当归党参洗净,用清水略加浸泡。将羊肉洗净切片,倒入锅中,加适量水,大火煮开,捞去表面浮沫,继续煮沸5分钟。
2. 将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅,加入当归党参生姜。在电炖锅中加适量水,放入炖盅。低温档,隔水炖煮2-3小时,这里炖了一夜。揭盖,羊肉及药材软烂,盛出,调味食用。
需要注意的是:血瘀有热者,不宜食用此汤。
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