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芦荟怎么吃好6种吃法推荐

时间: 燕华761 分享

  现在很多地方都流行吃芦荟,不但餐厅有芦荟菜肴供应,很多爱美的女性还将芦荟种植在自家阳台上,以供自己随时取用。以下是小编收集整理的关于芦荟的6种吃法,希望对你有帮助。

  芦荟的6种吃法推荐

  一、芦荟蔬菜汤

  材料:新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。

  做法:

  1、先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右。

  2、煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。

学习啦在线学习网   这是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富。

  二、芦荟炒肉丝

学习啦在线学习网   材料:芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。

  做法:

学习啦在线学习网   1、将芦荟洗净去皮,切成丝。

  2、猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。

学习啦在线学习网   3、坐锅点火倒油,加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即成。

学习啦在线学习网   功效:通便,促进伤口愈合,抗菌消炎。芦荟还有美容作用,可使皮肤细腻光滑。

  三、雪耳芦荟

学习啦在线学习网   材料:银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量。

  做法:

学习啦在线学习网   1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。

  2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。

  3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。

  四、苹果炖芦荟

  材料:苹果500克、芦荟200克、白砂糖30克、冰糖15克。

  做法:

  1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块。

  2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时。

  3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。

  五、豆腐芦荟

  材料:豆腐200克、芦荟15克、松花蛋60克、香油10克、酱油5克、辣椒油5克。

  做法:

  1、豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中。

  2、芦荟叶片剖开,挖出叶肉,煮沸5分钟取出,切成丁块也放入盘中。

学习啦在线学习网   3、香油、鲜酱油、红油兑成汁,倒入盘中拌匀即可。

  六、西红柿拌芦荟

  材料:番茄200克、芦荟20克、小葱5克、香油10克、味精2克、酱油5克。

  做法:

学习啦在线学习网   1、西红柿洗净去蒂,切成块,装入盆内。

学习啦在线学习网   2、芦荟叶肉取出,在开水煮5分钟捞出,切成丁铺在番茄上,香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上即可。

  芦荟是热带沙漠植物,具有药用、保健作用,吃芦荟要根据各人体质,芦荟对于实热体质比较适宜,对于虚寒体质以及阳虚、气虚的人就不太适宜,比如性功能下降的,怕冷的,精力不足,体力不足的、记忆下降、活力不足的等等。一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的,体质虚的人每天10至20克较为安全。

  芦荟的食用禁忌

学习啦在线学习网   1、忌带皮食用,芦荟略带苦味,应去掉绿皮,用水煮3-5分钟即可去除苦味。

学习啦在线学习网   2、芦荟性寒,吃多了会造成上吐下泻,一般的标准限量是每人天不宜超过15克,孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。

学习啦在线学习网   3、有关食用芦荟,目前国内并没有严格的人体实验研究报告,建议勿长期服用芦荟,服用时绝不可过量,同时,幼童和孕妇应禁绝服用芦荟,以避免引发不良后果。

  新鲜芦荟能吃吗

  可以,但要食用可吃的品种。以下的芦荟品种可以食用。

  库拉索芦荟(美国芦荟)

  又称蕃拉芦荟,蕃拉为其种名的音译,又称美国芦荟。须根系,茎干短,叶簇生在茎顶。叶呈螺旋状排列,厚肥汁浓。叶长30-70厘米,宽4-15厘米,厚2-5厘米,先端渐尖,基部宽阔;叶子呈粉绿色,布有白色斑点,随叶片的生长斑点逐渐消失,叶子四周长菜刺状小齿。其花茎单生,长有两三个高60-120厘米的分枝。总状花序散疏,花点垂下。

学习啦在线学习网   特性:可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉,可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质,对皮肤的保健和美容具有十分显着的效果,所以也常作为美容化妆品的原料。

  中国芦荟

  是库拉索芦荟的变种,又名中华芦荟。中国芦荟茎短,叶近簇生,幼苗叶成两列,叶面叶背都有白色斑点。叶子长成后,白斑不褪。叶子长约35厘米,宽5-6厘米,植株形似翠叶芦荟。闽南的中国芦荟植株个体明显比翠叶芦荟小。产地:福建、广东、广西、云南、四川、台湾等省。还有在云南元江地区、海南和雷州岛。

  特性:具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。

  上农大叶芦荟

学习啦在线学习网   上农大叶芦荟是从库拉索芦荟中培育出的变异品种。上农大叶芦荟的叶片被有白色蜡粉,叶色翠嫩,叶片最大可达85厘米、宽12厘米,叶肉洁白丰厚无苦味,生长速度快,宜于保护,但在盆载条件下分蘖能力弱小,主枝不分枝。产地:中国长江中下游地区。

  特性:上农大叶芦荟它外观挺拔青翠,叶肉肥厚,具有清热、解毒作用,在抗癌、美容等方面有独特疗效。

  木立芦荟

  木立芦荟又名小木芦荟。它很早就被视为民间药草而广受欢迎的芦荟就是指这种木立芦荟。产地:产地在南非。在医学上,木立芦荟已经被检验出具有很多有效成份,是一种公认最有效的品种。

学习啦在线学习网   特性:可用于医学、美容和食用。


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