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香菇覆土栽培的方法

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香菇覆土栽培的方法

学习啦在线学习网   菇的栽培技术方法也是有多种多样的,其中有一种叫做覆土栽培。下面Sara小编给大家分享了香菇覆土栽培的方法技术,一起来了解一下吧!

  香菇覆土栽培的方法

  香菇覆土栽培采用自然转色、开放出菇、拉大干湿差、实行干湿交替的水分管理等技术,能使香菇菇体大、肉质厚、花菇量多;产量与常规法相比,可提高30%一40%;菌棒脱袋覆土后能自然转色,且不易感染。四是菌棒覆土后能充分利用和吸收土壤中的水分和营养,可省去每潮菇后浸泡菌棒补水的繁琐工序。具体方法如下:

  畦宽80—100厘米、深20厘米、长度不限,覆土的土壤每千克用80%的敌敌畏乳油1.25克、50%辛硫磷乳油10克、高锰酸钾1.7克、甲醛5克混合喷—次,覆薄膜密闭熏蒸24小时杀虫杀菌待用。把菌丝体达到生理成熟的菌棒脱去菌袋,紧靠平卧于畦内,覆土后上盖麦(稻)草并喷湿。7—10天后去掉表层覆土,露出菌棒表面,浇—次重水,其后采用干湿交替的水分管理。待大量菇蕾形成后,再浇—次大水,使土层吸透水,以后不再喷水。采完一潮菇后,将菌棒翻转,再覆土按上述方法管理。

  香菇覆土栽培技术要点

学习啦在线学习网   一是香菇覆土栽培采用自然转色、开放出菇、拉大干湿差、实行干湿交替的水分管理等技术,能使香菇菇体大、肉质厚、花菇量多。

  二是产量与常规法相比,可提高30%~40%。

学习啦在线学习网   三是菌棒脱袋覆土后能自然转色,且不易感染。四是菌棒覆土后能充分利用和吸收土壤中的水分和营养,可省去每潮菇后浸泡菌棒补水的繁琐工序。具体方法如下:畦宽80~100厘米、深20厘米、长度不限,覆土的土壤每公斤用80%的敌敌畏乳油1.25克、50%辛硫磷乳油10克、高锰酸钾1.7克、甲醛5克混合喷—次,覆薄膜密闭熏蒸24小时杀虫杀菌待用。把菌丝体达到生理成熟的菌棒脱去菌袋,紧靠平卧于畦内,覆土后上盖麦(稻)草并喷湿。7~10天后去掉表层覆土,露出菌棒表面,浇—次重水,其后采用干湿交替的水分管理。待大量菇蕾形成后,再浇—次大水,使土层吸透水,以后不再喷水。采完一潮菇后,将菌棒翻转,再覆土按上述方法管理。

  香菇的覆土栽培技术知识

  香菇脱袋履土栽培,可省去催蕾、浸水等工艺,能为香菇生长创造较良好的湿度环境,被认为是一种有发展前途的管理措施。但各地采用方法不同,可因地制宜。

  (一)全覆土栽培 用15×55厘米的塑料袋装料,按常规进行灭菌、接种与发菌。当菌丝经后熟充分积累营养,并且表皮已有2/3以上菌丝转为淡褐色的菌膜时,即可覆土栽培。畦床长4~5米,宽0.8~1米,深35~40厘米。畦内四壁用麦秸泥抹好,灌足底水,用少量浓石灰水淋浇一次。然后将菌棒从中切断,脱去残袋,使断面向上,紧密竖排在畦床内。选砂壤土作履土材料,筛去草根、砖石等杂物,分两次覆盖在菌筒上。第一次覆土厚1.5厘米,并浇水2次。第2次浇水时,菌筒间的空隙已被土填满。隔7~10天,进行第二次覆土,厚约0.5厘米,土粒宜细,并将床面抹平,畦床上做斜坡棚,棚膜外覆盖草帘或秸秆遮荫。冬天气温低时,可将遮荫物全部揭开,采光提高床温,晚上重新盖好。覆土后若气温适宜,在15~20天菇蕾即可破土而出。在菇蕾分化期间,每隔2~3天在土面喷水一次,但应避免喷在菇体上。成熟后及时采收,采后用土补平,以免菌筒裸露。7~10天又有菇蕾发生。采用此法栽培,土壤保湿能力强,菌筒损失水分少,营养集中在一头出菇,菇体厚大质优。

  (二)半履土栽培 用17×33厘米筒膜制菌袋,每袋装干料0.5千克,在8~9月制袋,发菌时间短,约40天左右菌丝长满,待原基出现后,即可脱袋覆土栽培。选地势平坦、水源方便的场地做地棚。畦床宽1.5~2米,用畦土筑成北高南低的土墙,北墙高出地面50厘米,南墙高出地面20厘米,东西两边亦筑土墙,畦床上横竹杆,用薄膜和草帘遮荫。畦面整平后用多菌灵、石灰粉杀菌灭虫。然后将菌袋脱膜后,竖排在畦床内,每4~5个一排,中间留10厘米走道。然后进行覆土。覆土材料用保水性能好的浅层菜园细土,并预先用石灰水调pH值至7~8,填入菌棒间隙处。菌棒露出地面2厘米左右,再浇水将覆土淋透,盖地膜保湿。气温在20—25℃时,10~15天露出地面的菌棒即可转色,转色期间,畦面的相对湿度保持在95%左右。以后每隔3~4天浇一次重水,20~30天即可采收第一批香菇。当菇蕾形成后,浇水宜轻,以免泥土溅入菌褶内。寒冷季节可在畦面盖草帘保温,可在冬季出菇。翌年4~5月气温上升,要常揭膜通风,遮荫保湿,或改用麻布覆盖。

  (三)履土育花菇 将菌筒脱袋覆土,上盖稻草并淋湿。经7~10天,去掉表土,拉稀盖草,淋一次重水,进行干湿交替管理。待菇蕾大量发生时,再淋一次重水,以后不再浇水。如下雨要及时覆盖薄膜,雨止即将薄膜揭开。由于菌筒内已吸足水分而“内湿”,再创造“外干”的环境,有利于形成花菇。用此法培育的花菇,肉厚朵大,花纹明显。采完一潮菇后,翻转菌筒,再覆土7~10天,淋入足量水。3天后,即可去掉表土,依前法管理采二潮菇。

  采用此法管理和培育的花菇,一是菇体大肉质厚,花菇量多;二是产量与常规法相比,可提高40~50%,只要菌种选用得当,生物转化率可达到145%以上,花菇率达到60%左右;三是菌棒脱袋覆土后能自然转色,且不易被污染。四是菌棒埋土后能充分吸收土壤中所蓄水分,可省去出菇后期菌棒浸水;五是省工省本,管理方便,可显著提高生产效益。

  
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