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营销模式创新方案计划书(2)

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营销模式创新方案计划书

  营销模式创新方案三

  (一)市场状况分析

  要了解整个市场规模的大小以及与同行业竞争者的情况,市场状况的分析必须包含下列的内容:

  (1)整个产品在当前的市场的规模。

  (2)竞争品牌的销售量与销售额的比较分析。

  (3)竞争品牌市场占有率的比较分析。

  (4)消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。

  (5)各竞争品牌产品优缺点的比较分析。

  (6)各竞争品牌市场区域与产品定位的比较分析。

学习啦在线学习网   (7)各竞争品牌广告费用与广告表现的比较分析。

学习啦在线学习网   (8)各竞争品牌促销活动的比较分析。

  (9)各竞争品牌公关活动的比较分析。

  (10)竞争品牌订价策略的比较分析。

学习啦在线学习网   (11)竞争品牌销售渠道的比较分析。

学习啦在线学习网   (12)公司近年产品的财务损益分析。

学习啦在线学习网   (13)公司产品的优劣与竞争品牌之间的优劣对比分析。

  (1)公司产品投入市场的政策

学习啦在线学习网   策划者在拟定策划案之前,必须与公司的最高领导层就公司未来的经营方针与策略,做深入细致的沟通,以确定公司的主要方针政策。双方要研讨下面的细节;

  1。确定目标市场与产品定位。

  2。销售目标是扩大市场占有率还是追求利润。

  3。制定价格政策。

学习啦在线学习网   4。确定销售方式。

  5。广告表现与广告预算。

学习啦在线学习网   6。促销活动的重点与原则。

  7。公关活动的重点与原则。

学习啦在线学习网   (2)企业的产品销售目标

学习啦在线学习网   销售目标量化有下列优点:

  为检验整个营销策划案的成败提供依据。

  为评估工作绩效目标提供依据。

  为拟定下一次销售目标提供基础。

  (3)产品的推广计划

学习啦在线学习网   策划者拟定推广计划的目的,就是要协助实现销售目标。推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。

  ①目标

  ②策略

  决定推广计划的目标之后,接下来要拟定实现该目标的策略。推广计划的策略包括广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。

  广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群,决定方针表现的主题,利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。要选择何种媒体?各占多少比率?广告的视听率与接触率有多少?使产品的特色与卖点深入人心。

  分销渠道策略:当前的分销渠道的种类很多,企业要根据需要和可能选择适合自己的渠道进行,一般可分为:经销商和终端两大块,另有中间代理商德等形式。在选择中我们,遵循的主要原则是“有的放矢”,充分利用公司的有限的资源和力量。

  促销价格策略:促销的对象,促销活动的种种方式,以及采取各种促销活动所希望达成的效果是什么。

学习啦在线学习网   公关活动策略:公关的对象,公关活动的种种方式,以及举办各种公关活动所希望达到目的是什么。

  ③细部计划

  广告表现计划:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案),电视广告的创意脚本、广播稿等。

  媒体运用计划:选择大众化还是专业化的报纸与杂志,还有刊登日期与版面大小等;电视与广播广告选择的节目时段与次数。另外,也要考虑CRP(总视听率)与CPM(广告信息传达到每千人平均之成本)

  促销活动计划:包括商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等。

  公关活动计划:包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。

  (4)市场调查计划

  市场调查在营销策划案中是非常重要的内容。因为从市场调查所获得的市场资料与情报,是拟定营销策划案的重要依据。此外,前述第一部分市场状况分析中的12项资料,大都可通过市场调查获得,由此也显示出市场调查的重要。

  然而,市场调查常被高层领导人与策划书人员所忽视。许多企业每年投入大笔广告费,而不注意市场调查,这种错误的观念必须尽快转变。

  市场调查与推广计划一样,也包含了目标,策略以及细部计划三大项。

  (5)销售管理计划

  销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬制度(工资与奖金)等。

学习啦在线学习网   (6)财务损益预估

  任何营销策划案所希望实现的销售目标,实际上就是要实现利润,而损益预估就是要在事前预估该产品的税前利润。只要把该产品的预期销售总额减去销售成本、营销费用(经销费用加管理费用)、推广费用后,即可获得该产品的税前利润。

学习啦在线学习网   (7)方案的可行性与操作性分析。

  一、“9000B”市场营销的意义及钢定本计翘的目的

学习啦在线学习网   1.9000B市场营销的意义。之所以将这一条列于篇首专门论述,是想突出明确这样一个观点:“9000B的市场营销绝不仅仅是公司的一个普通产品的市场营销。”因为,较之公司的其他产品,9000B的市场营销对于公司具有特殊的意义和影响。

  2.制定本计划的目的。应该看到“9000B”的市场营销是一个涉及到软、硬件结合,涉及到产、供、销各部门各环节相互配合的综合性工作,有赖于正确的调度协调,有赖于各方面的积极协作。制定本计划就是想求得公司各级领导的重视和支持以及各部门各环节的共识,明确面对这项工作,我们所应该采取的策略和具体措施,以便于统一思想,协调行动,共同完成好这项具有重要意义的工作。

  二、当前的营销状况

  分析当前国内中文系统(具体讲主要是指汉卡)的营销状况,有助于我们对当前的市场状况、产品状况、竞争状况及宏观环境,有一个清醒的认识,为制订相应的营销策略,采取正确的营销手段提供依据和参考。

  1.市场状况

  目前国内每年对微型电脑的需求大约在30万台。随着电脑应用的广泛和电脑成本及价格的下降,再加上各大国外名牌厂商对中国市场竞争的日益加剧,PC的需求会不断增加,中国人用电脑自然要处理中文,因此中文系统的市场是客观存在且呈增加趋势的。目前营销模式创新方案以上的PC配有中文系统,其中软汉字系统占70%~80%,汉卡占20%~30%。由于微机和汉卡种类的多样化,用户对汉卡要求集中于兼容性、适应性及多用途,另外,由于国内汉卡尚没有统一的中文标准,因此是否有较多的工具软件、支撑软件及应用软件的支持,即是否具有相对的标准性或权威性以保证用户投资的长期利益,也是用户所关心的主要问题之一。

  2.产品状况

  由于公司长期以来以主机为中心的经营策略,汉卡只作为为主机服务的从属产品,而没有作为一个独立产品进行开发设计及营销,因而从014到CE.GA、CVGA/24,虽然从技术上讲都是当时的最高水平,且市场的需求也明显存在,但除了配套整机销售外,单独销售的并不多。因此,在汉卡上公司盈利不够,目前市场占有率也远未达到应有的水平,其他厂家则乘虚而入,大举占领汉卡市场,产生了长城创造标准,仿制品及其他产品坐收其利的现象,不仅在商业利益上蒙受损失,而且重要的是失去了更进一步普及、推广长城中文系统、统一国内中文工业标准的良好时机。现在9000B的推出正是为了弥补公司以前在这方面的不足,重新树立长城中文系统在市场及用户心目中的产品形象。

  3.竞争状况

学习啦在线学习网   总体上讲,所有的中文系统包括软汉字系统及汉卡都是潜在的竞争对手,但软汉字系统由于性能、价格与汉卡存在较明显的差异,相应的需求范围也就和汉卡有所不同,汉卡争夺的市场较为集中,同时产品也具有可比性,因而对9000B而言,主要竞争对手是其他各种汉卡。目前市场较为流行和有特色的汉卡主要有巨人、王码、联想、双星、金山等。

  上述各种汉卡各有特色,依对9000B的竞争力比较可排为巨人、金山、王码、联想、双星。竞争呼唤着统一的中文工业标准,机会与挑战并存,长城应该凭借实力和影响,抓住这一有利时机。

学习啦在线学习网   4.宏观环境状况(略)

  三、社会和问题分析

  1.机会 (威胁)分析

学习啦在线学习网   机会和威胁指能够影响9000B市场营销的外部因素。

  主要机会有:

  (1)以往长城机所配的各类中西文显示卡,提供了已为用户所接受的中文显示标准,并且已在其上开发了大量应用软件和应用系统,其应用具有习惯性和延续性。

  (2)日前按长城中文标准开发的大量工具软件,支撑软件及通用系统,为9000B提供了有力的软件支持。 。

学习啦在线学习网   (3)计算机市场硬件的利润率已很低,汉卡尚属占用资金少而利润率较高的产品,如果给予分销商可观的利润及制定合理的奖励政策,9000B是会为广大分销商所积极接受的。目前,业界流行的口号是“什么赚钱就卖什么”。

  主要威胁有:

  (1)以往对汉卡没有作为一个独立产品加以宣传和树立形象,因而给用户的印象是卡机一体,汉卡本身形象往往突出不够。

  (2)市场面上的各种软汉字系统,由于机器速度的加快,其中文处理速度的弱点得到一定程度的弥补,而且其成本少,价格低,极具市场竞争力,又由于其不占扩展槽,因而迎合了一些扩展槽使用较为紧张的用户的要求,从而对汉卡形成威胁。

  (3)个人电脑家庭化成为当今市场走向,成为销量增长最快的家电,而个人用户在选购中文系统时,更注重的是价格,若汉卡不能确实做到一卡多用,物有所值,恐怕难以占领这部分市场。

  (4)用户消费有向中文Windows转移的趋势,对汉卡形成一定的威胁。

  2.优势(劣势)分析

  优势和劣势是影响9000B市场营销的内在因素,优势指在应用中可以获得成功的一些战略,劣势指需要加以改正的一些不足之处。

  3.问题分析

  通过以上两个方面的分析,在9000B的市场营销战略中必须解决以下问题。(略)

  四、营销目标

学习啦在线学习网   总目标:良好的社会效益和经济效益。 社会效益目标:树立长城中文系统国内工业标准的形象,带动和领导国内中文应用软件的开发和应用。

学习啦在线学习网   经济效益目标:年销量——l万块; 单套毛利——400元/块; 全年毛利——400万元。

  五、营销战略

  1.营销宗旨

  以广告宣传和价格政策为主要手段; ”

学习啦在线学习网   以大用户和国内外电脑厂商OEM为重点;

学习啦在线学习网   以代理、批发销售为主,零售为辅的销售代理制为原则建立和管理销售渠道,进行大市场销售。

学习啦在线学习网   2.产品定位(略)

  3.产品结构(略)

学习啦在线学习网   4.销售渠道(略)

  5.价格政策(略)

  (1)定价原则

  拉大批零差价,调动代理积极性;

  扣率结合批量,鼓励大量多批;

  以成本为基础,以同类产品价格为参考,使价格具有竞争力;

  顺应市场变化,及时灵活调整。

  (2)同类产品价格(略)

  (3)9000B价格(略)

  (4)LOGO的使用及奖励政策

  ①目的

  树立长城中文系统国内工业标准的形象,扩大其影响; . ?帮助、支持代理为长城作广告; ’作为奖励代理的一种手段,刺激代理营销的积极性。

  ②方法(略)

  6.产品供应

  可参考主机及其他类似的与板卡配套软件的供应方式。

学习啦在线学习网   (1)订货9000B订货周期为六个月,预计本半年订货量约为5000~6000块。

学习啦在线学习网   (2)生产每月预计产量为1000块左右,另外可根据个别大用户的需求组织生产。

学习啦在线学习网   (3)运输 ,每月或半月定期发货,在途时间约为10天。

  (4)储存

学习啦在线学习网   1.在北京市场部设白石桥分库,以备小量批发和零售;

学习啦在线学习网   2.在北京莲花池保持200套以上的库存,供应大用户和各代理;

学习啦在线学习网   3.大订单由深圳生产,直接发运。

  7.广告宣传

  (1)原则

学习啦在线学习网   ①服从公司整体宣传策略;(公司形象、经费等) ②长期化;(时间)

  ③广泛化;(传播媒介)

  ④多样化;(宣传效果) .

  ⑤不定期地配合阶段性的促销活动。(及时、灵活)

  (2)手段

学习啦在线学习网   ①在有影响的专业和非专业报纸、杂志及广播、电视上做广告;

学习啦在线学习网   ②利用“LOGO”制度借助各代理做广告;

学习啦在线学习网   ③制作产品单页宣传广告画;

学习啦在线学习网   ④设计精美的产品包装。

  (3)实施

学习啦在线学习网   ①8月中旬推出产品形象广告;

  ②稍后推出诚征代理广告;

学习啦在线学习网   ③其后推出产品性能、特点广告;

  ④适时推出促销广告。

  8.产品维护及售后服务

  (1)热线电话;(北京)

  (2)走访大用户和重点用户;(北京)

  (3)版本升级;(深圳)

学习啦在线学习网   (4)开发新的中文系统支持软件。(深圳)

  9.行动方案

  8月份

  1.解决9000B存在的技术问题,确定GCS屯最终版本;

  2.设计制作9000B单页宣传广告画及产品包装;

  3.推出9000B报纸广告,征寻代理;

  4.联系销售团队、分公司、代理,宣传价格政策、奖励政策,征集订货

  5联系大用户;

学习啦在线学习网   组织9000B订货、生产、发运、储存,理顺各环节。

  9月份

学习啦在线学习网   进一步制造声势,宣传产品,开拓渠道,协调分工合作关系。

  11—12月份

  销售高峰:组织好9000B的生产、运输及分销。

学习啦在线学习网   1—2月份

学习啦在线学习网   销售淡季:兑现奖励,总结经验,调整计划,制定下个半年计划。

  营销模式创新方案四

  一、项目描述

  1、项目背景:中国历来有”民以食为天的传统”,餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社会发展中。过去人们的生活水平比较低,对饮食的要求只不过是温饱,然而,随着经济的不断发展,人们对饮食的要求也不断的在提高,尤其是崇尚美丽的女性,当今女性最时尚的话题也就是减肥.美容养颜,滋补等,然而由内而外,吃出来的美丽,才是最动人最恒久的美,健康餐饮将引领女性时尚潮流。

  2、项目宗旨:

学习啦在线学习网   满足女性们饮食健康所有的需求,提供温馨的环境,为女士享受完美的服务,吃的舒心,吃的放心,吃的健康,达到减肥美容 养颜 滋补的效果。把微笑带走…

  3、项目介绍:

  (1)、女士主题餐厅餐厅室内主题: 环保节能为前提,一切采用低碳原理,以时尚简约的模式,打造轻松典雅的环境,让每一位客人能有一份温馨的感觉,店内以淡淡绿色为主题进行室内设计,绿色是生命的颜色,健康的颜色,让清新自然的感觉时刻伴随着您,时刻放松您的心情,同时分吸烟区和清新区两块就餐区域,减少顾客的忧虑

  (2)、 餐饮形式:为女士们提供有营养师制定限量(分量)的健康 美容饮食套餐,情侣套餐,主题套餐(以季节、天气、以及顾客的身体情况为主题)

学习啦在线学习网   (3)、餐饮理念:健康 美容 养生 减肥滋补

学习啦在线学习网   (4)服务人员:青年男性(五官端正,身高1.70cm以上,接受训练)

  (5) 地区选择:台湾

学习啦在线学习网   (6) 面向人群:以女性为主(可以带小孩,节假日男性客人需携女友方能入内)

学习啦在线学习网   (7) 爱心之约:每结算一份单,向慈善机构爱心捐助1元

  二 、行业与市场分析

  1、市场前景分析

  社会的进步,也伴随着许多问题的出现,人们生活的提高,饮食的讲究对人们越来越重要,健康,保健,养颜,美容这都是女性特别关注的话题!市场经济竞争日趋激烈的今天,性别经济逐渐火爆,这种以女性为主题的餐饮理念,它摆脱了传统的餐饮业就餐时不分男女千人一面的现象,从菜谱到环境都符合女子的生理,心理定位,同时以贴心的服务将赢得她们的喜爱,产品的逐步发展,为将来的连锁产业奠定基础。

  2、 目标市场

学习啦在线学习网   面向全体女性,可以领小孩;男性需携带女友方可入内,禁止单身男性入内。

学习啦在线学习网   3、顾客消费准则

  舒心,放心,健康,美容 养颜、 减肥等。

学习啦在线学习网   4、市场竞争分析

  台湾餐厅,各式的茶艺馆,西餐厅,普遍大众化,没有突出特色的方面,个性时尚的分性别的餐厅还一直是个空白,女性永远是时尚的代言,她们追求一系列美容。

学习啦在线学习网   5、台湾餐饮市场分析

  根据慧典市场研究报告 近年来台湾餐饮业呈良性发展态势,台湾餐饮市场蕴藏的巨大商机也被许多餐饮投资者所看中,因此,台湾餐饮业的未来发展趋势也被投资者所关注。

学习啦在线学习网   6、swot分析行业与企业的情况

学习啦在线学习网   S、(优势):1、我们的餐厅具有一定的特色,符合台湾市场的需求。

  2、我们开始中央厨房的应用,将大大减少了我们的成本,提高我们的竞争力。

  3大陆和台湾合资的模式使得双方可以各取其长,互补共赢。

  w(劣势):1、 刚进入台湾市场,我们的品牌知名度还不足。

  2、对于餐饮业经营的经验不足。

  O(机会):1、平价奢华的潮流已成为发展趋势。

  2、餐饮产业是台湾重要的服务产业,尤其在面临全球不景气的压力下,餐饮是民众最基本的内需产业,近年来两岸推展观光交流,对台湾餐饮是利多机会,美食已成为一项重要的时尚产业。 3、台湾市场已慢慢向大陆开放,政治方面的优惠政策也比以前好很多。

学习啦在线学习网   T(威胁):1、台湾餐饮店数多,同业又同类店面竞争十分激烈。台湾人比较注重吃。同时中西餐饮文化在台湾汇聚,不仅加剧了竞争,也将消费者挑剔的习惯培养起来。

  2、台湾餐饮企业为了能在激烈的市场竞争中脱颖而出,都拥有完备的企业体系认证.3、台湾的政局不稳定,针对大陆来的投资政策也不稳定。

  三、进入模式

  我们选择投资进入模式的合资方式,与台湾当地的企业按一定比例共同投资开办企业。这样一来,大大减少了政治风险,享有更多政策上的优惠。其次,可以利用合营伙伴熟悉台湾政治法律,社会文化静经济状况的优势,比较容易取得当地的资源并打开市场。

  四、6P策略分析

  1、产品策略

学习啦在线学习网   第一,菜色。在这方面我们采取的是多元产品策略。消费者的需求是个性化和多样性的,单一产品存在消费者满意度局限性,同时有的品牌现有产品缺乏竞争优势,需要开发新的产品。我们实行多元产品策略主要体现在我们的菜品上,除了养颜美容的产品外,我们还根据季节和每天的天气状况推出相对应的健康食品和饮品以满足女性顾客的多元化要求。我们思考的不是引入最正宗的料理,而是侧重于考虑消费者的口味。

  第二,服务。招聘服务员的原则就是这个服务员是不是喜欢和人相处,喜欢和别人打交道的特质,我们提供的服务不是有距离的服务,强调的是永远的亲切、温馨,像家人般的服务概念。

  我们服务分三个阶段,第一是标准化的服务,餐饮业的服务员流动率比其他的行业大,要有标准化的教育,并附案例说明。当顾客来餐厅庆生,服务人员特别为准备生日蛋糕,为其唱生日快乐歌。他的桌面的布置和一般的桌子不一样,这些只需在预定的时候提前说明即可。第二是要让顾客满意。尤其节假日绝不涨价。既然她在这样的特别日子记得我们,就要特别为他们准备更多的活动,形成良好的口碑。第三是要让顾客感动。

  我们的整个服务流程,主要围绕一个概念,就是让顾客成为我们一辈子的好朋友。站在顾客的角度思考每一件事情,尽管有损失,但顾客会成为我们一辈子的好朋友。只有这样才能让企业走向成功。

  2、价格策略

  (1)、我们的价格策略主要以平价奢华为主。  台湾餐饮行业由于受到西方餐饮和日式餐饮的渗透和影响,使其成分和风格丰富复杂。在激烈的竞争中,人们对于就餐环境以及价格都提出了更高的要求。市场细分之后,台湾餐饮更倾向从服务业本身内涵中挖掘出竞争优势。而食品精致化、品牌定位于“平价奢华”就是许多台湾餐饮企业新的路线。  在餐饮细分市场,除了各种不同风格和口味以外,高档餐饮、商务餐饮将服务做到极致,而快餐则将价格做到了极致。我们认为中间可走的路线就是平价奢华,所谓奢华,就是店面装潢和就餐环境与高档商务餐饮相当,而且有细致亲切的桌边服务。但单价则保持在50~80元钱。  既要平价,还要奢华,又要亲切的桌边服务。那么成本怎么控制?利润怎么保证?我们的想法是建立中央厨房,也就是在一个地区如果有三个餐厅开业,就设立一个中央厨房。中央厨房的职能是由公司研发人员即主厨研发出来的菜品进行一次加工,并配送到其辖区的餐厅,餐厅只需要二厨根据规定动作烹制食品即可。这样对于每个餐厅来说,不需要配备薪水较高的主厨和大厨,只需要配备二厨即可。中央厨房统一配送,既能使食品保持口味一致,二次加工流程减化,又能减少顾客等待的时间。增加餐厅的翻台率。

学习啦在线学习网   (2)、 折扣价格策略。主要是为了促进消费者的消费,除了法定节假日的折扣优惠外,我们还推出白银、金卡、白钻的会员等级制度,会员的等级越高享受的折扣也越多。

  (3)、 参照竞争对手价格策略。为了使自己的产品在价格方面比竞争对手更具优势,企业在认真研究竞争对手价格的基础上,参照竞争对手的价格制订自己的相应价格。

  3、 促销策略。

  促销对于提升当期销量、提升品牌形象都具有非常重要的作用,因而促销是营销最重要的营销方式之一,促销活动要体现:形式多样性、针对性、的原则。

  (1)、 价格促销。价格促销主要是降价促销,为了提高竞争优势,我们会做一些折扣价格优惠等促销以提高消费者的消费积极性。如每天推出一个降价套餐。

学习啦在线学习网   (2)、 赠品促销。赠品可分为两种:一种是赠送优惠券,一种是赠礼品。赠送礼品,可采用消费不同数量奖励不同价值礼品的方式,在礼品的制作和选择上,其主要特点新异、奇特、艺术性等,突出学习啦在线学习网内涵。

  (3)、 节日促销。利用圣诞、元旦节、情人节、愚人节、母亲节等节日在餐厅举办相关主题的促销活动,尤其是情人节和圣诞节是最重要的促销节日。如情人节可采取消费指定套餐赠玫瑰,女士携男士消费,免费赠送女士玫瑰。

  4、 品牌生动化传播策略。

  女性消费者一般具有较强的品牌意识,对品牌有较高的忠诚度和偏好性,故加强餐厅的品牌生动化传播是非常重要的。

  (1)、我们采取多品牌战略

  多品牌战略在企业经营中可能是老生常谈,多品牌战略与特许经营结合在一起最大限度地降低了成本,增加了市场份额。由于每个品牌定位不同,在一条竞争激烈的商业街上,可以出现多个品牌最大限度占有市场份额,这对于盟主的直营店,还是对于加盟商都不会出现自己打自己的情况。

  成熟的加盟管理体系的形成需要多年摸索,但是多品牌可以使加盟体系在企业内部快速复制。对于盟主来说,多品牌在招商过程优势也是非常明显的——给加盟者提供更多可选择的空间。加盟者主要看中的是盟主的经营理念和特许体系,如果给加盟商提供更多定位和价位的加盟品牌,则会优化招商效果。

学习啦在线学习网   (2)、视频广告投放。主要是在广场、电视等大众媒体上进行传播,以提高企业知名度。

  (3)、 人员传播。我们公司的所有店面人员统一为年轻男性,统一黑色宴会装。服务人员造型美观大方、色彩搭配合理醒目的服装也会起到良好的品牌传播;服务人员热情周到的服务和对学习啦在线学习网的宣传都是对品牌良好形象的塑造和传播;要重视口碑传播,通过第三方的口碑宣传,提高品牌可信度和忠诚度。

学习啦在线学习网   (4)、 礼品展示。放置在展示架或展示橱窗里放在夜场大厅明显位置广泛地展示给消费者,刺激消费者的消费欲望。

  5、分销渠道策略

学习啦在线学习网   我们采用中宽度分销策略,既具有控制性、服务、质量的优势,又具有较大覆盖面。

  采用直营和加盟商的渠道建设方式,尽可能占领市场。直营连锁的方式有利于加强控制力,树立企业良好的品牌形象,但是也存在建设成本过高的问题;加盟的方式就能有效解决成本问题,而且还能加速企业的资金周转速度。

  以下是我公司设想几个主题餐饮店:

  芭比粉红舍(别名:The pink room)

学习啦在线学习网   芭比粉红舍是全球首个完全以芭比品牌为主题的餐厅,完全是为喜欢芭比娃娃的女性度身订做的。

  餐厅以粉红色作为主色调,一走进去有如在梦幻般芭比世界一般;餐厅主打经典英式下午茶,新派甜点及手工巧克力品种繁多,制作精致可爱,甚至连蛋糕上面都印有芭比娃娃的头像。

  餐厅还有专门让小朋友穿芭比装走秀的小T台,可谓是把芭比主题发挥到极致,绝对是闺蜜小聚的

  最佳地点。

学习啦在线学习网   宝贝荳 Baby Doll(来福士店)

  Baby Doll的定位就是“针对女性打造”的餐厅,自然处处透露出梦幻与童真。

学习啦在线学习网   餐厅色调以紫色、红色、橙色为主,珠帘、流苏、帷幔、轻纱装饰其间,如同女孩子的闺房般温馨;不过最吸引人的还是这里超有噱头的菜式,“宝贝荳”“黄金甲”“会说话的鸭子”,这么有意思的名字让人一看就想点。

  6、公共关系策略

  (1)、是要建立与客户的良好关系,首先要坚持“以人为本”、“用心服务”的原则,要充分地了解顾客的需求,认真听取顾客的意见;比如可以在餐厅里留下顾客的意见本,以便及时了解顾客需求,改进服务,建立与顾客的良好关系。

  (2)、是要建立和完善顾客档案,经常通过各种方法维系感情,不断地把暂时顾客变为长久顾客;

学习啦在线学习网   (3)、是加强消费管理。如创建顾客俱乐部,及时倾听他们的意见和建议,组织开展各种活动;

  (4)、是根据公司的财力和物力,适当地开展一些社会公益活动,比如建立“希望小学”,帮助贫困学生完成学业、救助孤寡老人等慈善行为树立企业形象。


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