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柠檬种植方法_怎样种植柠檬

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柠檬种植方法_怎样种植柠檬

学习啦在线学习网   柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木,富含维生素C。为了让大家有进一步的了解,接下来,学习啦小编就和大家介绍柠檬种植方法,希望对各位有所帮助!

  柠檬的生长环境

  柠檬性喜温暖,耐阴,怕热。因此,适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。冬季温暖,年温差小的地区,年平均温17-19℃,大于或等于10℃,年有效积温5200-6500℃,1月平均温6-8℃,极端低温大于-3℃,年降雨量1200-1500毫米,年日照时数大于1200小时的地区均可栽培。

  在年平均温小于17℃的地区,有短时-5℃低温和周期性冻害的地区,不宜作露地栽培。对土壤、地势要求不严,平地、丘陵、坡地都适宜栽培,但以土层深厚、疏松、含有机质丰富、保湿保肥力强、排水良好、地下水位低、pH值在5.5-6.5的微酸性土壤为最好。

  柠檬种植方法

  肥水管理

  幼树定植后第一年和第二年施用氮肥作追肥,促进树冠的形成,但以后要控制氮肥,增加钙镁磷复合肥的施用。秋季施有机肥作基肥,结合生长期根外追肥,加强树体营养,促进花芽形成及开花着果。柠檬结果树施肥重点放在谢花后至果实膨大期和秋梢抽发期。肥料可施腐熟麸肥或人粪尿,并结合生长情况经常追施尿素和磷钾肥。追肥采用薄肥多施的办法,即多次,少量,以防流失;柠檬不耐旱要及时淋水或灌溉。

  中耕除草

  在夏秋季干旱季节,要在旱前进行中耕,保持土壤疏松,减少水分蒸发。一般每年中耕3~4次,深度在10~15厘米,尽量减少伤根。夏季可在果树行间种植豆科绿肥作覆盖物,防止水土流失,树冠下的杂草要铲除,并将杂草对树冠进行覆盖。

  修剪

学习啦在线学习网   柠檬幼树生长旺盛,开花性强,并容易在枝条弯曲处和骨干枝上发生徒长枝,扰乱树形,因此,对柠檬的整形修剪需要用绳吊、拉支撑主枝,使副主枝不弯曲。经常抹除骨干枝上的萌芽。柠檬生长旺盛,在修剪时宜轻不宜重,多留枝叶,以树冠内能透入少量阳光为原则。春、夏、秋季主要对徒长枝条及时摘心或短截。在冬季主要剪除病虫枝,枯枝及结果枝等。

  保花保果

  柠檬具有旺长特性,对结果树可采用断根、控水、枝条环割等手段控制旺长。还可用多效唑500倍液在枝梢生长前期喷2~3次,抑制枝梢生长,或在9~10月秋梢老熟前喷,促进花芽形成。对结果树可在开花盛期前20天施入腐熟麸肥水10~15千克和磷肥1~2千克;谢花3/4时和幼果出现后,应进行根外追肥,可用0.3%尿素0.3%磷酸二氢钾;或0.3%尿素5~7毫克/升的2,4-D溶液;或用50毫克/升的奇宝“九二0”树冠喷洒,每隔20天喷1次,连续2~3次能明显提高坐果率。对缺硼果园可在花芽分化期喷0.1%~0.2%硼砂,在谢花后再喷1次。若遇春季连绵阴雨时,要注意摇振花瓣脱落,加速幼果转绿,并能防止卷叶蛾等危害幼果。

  柠檬食用价值

  主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食。由于柠檬富含维生素C,所以它被认为是"坏血病"的克星。

学习啦在线学习网   在西式烹饪中,柠檬可作为装饰也可作为原料。柠檬可以代替盐,还可防止水果和蔬菜变色。柠檬可以给汤、蔬菜、蛋糕、冰激凌调味,还可用于制作果酱。柠檬可以代替醋,为牛肉、猪肉和鱼等调味。它还可以作为调味品加到茶中。柠檬还可以干化或糖渍食用,也可以为酱和甜点调味。

  泡水饮用:将柠檬鲜果或柠檬皮洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。

  功效:能行气,祛痰,健胃,治胃痛,咳喘。

  制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2-3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25-30%)可添加蜂蜜温水侵泡。

学习啦在线学习网   加盐鲜柠檬汁:鲜柠檬汁,加盐少许。温开水送服。

学习啦在线学习网   功效:生津解暑。

  柠檬泡腾:先将Crastan泡腾颗粒溶于水中,再把柠檬汁加入,即可得到美味的柠檬汁饮料,加冰更加清凉解渴。

学习啦在线学习网   功效:有解暑和助消化之功效,适宜餐后饮用。

  蜜泽柠檬:柠檬用盐洗外皮,也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片。以一片柠檬,一勺蜜的顺序将所有柠檬都腌进一个无水无油的玻璃密封罐(蜜一定要腌过柠檬片)。盖好盖子,放入冰箱冷藏室保存。腌制一晚上就可以开喝了。三四天后再夹出柠檬冲泡味道更佳。冲水的时候直接夹出一两片,再挖两勺蜂蜜柠檬汁,一起来用温水冲泡。(不可用热水,会破坏蜂蜜的营养成分)

  食用忌宜

学习啦在线学习网   宜食:柠檬适宜暑热口干烦渴、消化不良、胃呆呃逆者食用;适宜维生素C缺乏者食用;适宜孕妇胎动不安时食用;适宜肾结石者食用;适宜高血压、心肌梗死患者食用,可起到保护血管、改善血液循环的效果。

  忌食:柠檬味极酸,易伤筋损齿,不宜食过多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。


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