老年性便秘的食疗方法
中医认为,老年人患慢性便秘多是由于气血不足、阴津亏损所致,因此可采用食疗的方法学习啦在线学习网进行治疗。下面和学习啦小编具体了解下老年性便秘的食疗方法。
老年性便秘的食疗方法:
米汤蛋花汤:
原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。
制用法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。
学习啦在线学习网 功效及适应症:此汤具有补中益气、润肠通便的功效,适合因气虚引起的便秘者食用。
木耳鹤鹑蛋汤:
原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。
制用法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。
功效及适应症:此汤具有敛肺定喘、滋阴养冑、润燥通便的作用,尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。
芝麻粥:
原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜适量。
制用法:先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥,煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。
学习啦在线学习网 功效及适应症此粥具有润燥滑肠的作用。适合有胃肠气滞,大便燥涩不通者食用。
杏仁当归炖猪肺
配方:杏仁15克,当归15克,猪肺250克。
制法:将猪肺洗净切片,在沸水中氽后捞起,与杏仁、当归同放入砂锅内,加清水适量煮汤,煮熟后调味即可。
学习啦在线学习网 功效:温通开秘。
学习啦在线学习网 用法:每日1次,吃猪肺饮汤。可连续食用数日。
锁蓉羊肉面
学习啦在线学习网 配方:锁阳5克,肉苁蓉5克,羊肉50克,面粉200克。
学习啦在线学习网 制法:水煎锁阳、肉苁蓉,去渣留汁,待凉,以药汁合面做面条,用羊肉汤煮面,加葱、盐等调味即成。
功效:温阳通便。
学习啦在线学习网 用法:作主食或点心食用。
锁阳红糖饮
学习啦在线学习网 配方:锁阳15克,红糖适量。
学习啦在线学习网 制法:水煎锁阳,去渣留汁,加红糖适量,饮服。
功效:温阳润肠通便。
用法:每日1剂,分两次服完。
苁蓉羊肾
配方:肉苁蓉30克,羊肾1对。
制法:羊肾剔去筋膜细切,用酱油、淀粉、黄酒拌匀稍腌渍。肉苁蓉加水适量;煮20分钟,去渣留汁。再入羊肾同煮至水沸,加葱、姜盐、味精、香油调味即成。
功效:温阳通便。
学习啦在线学习网 用法:每日1次,分早晚2次服完。
松子粥
配方:松子仁15~2o克,粳米60克。
学习啦在线学习网 制法:松子仁研碎,同梗米煮粥。
功效:养阴润肠。
用法:每日2次,或随意食之。
柏子仁炖猪心
配方:柏子仁15克,猪心1个。
制法:将柏子仁放入猪心内,隔水炖熟,切片,加酱油少许调味。
学习啦在线学习网 功效:养血滋阴,润肠通便。
学习啦在线学习网 用法:佐餐食用。
老年性便秘的小贴士:
1.饮食方面
学习啦在线学习网 便秘的人在饮食方面最重要是吃多些粗粮,纤维素高的食物,例如地瓜、大蕉等,可以增强肠胃的蠕动,来达到排便的目的。另外,还可以多喝蜜糖水,蜜糖可达到润肠目的,特别是对脾胃阴虚的人。
2.运动方面
学习啦在线学习网 预防便秘还需要进行运动。因为运动可以增强肠胃功能的活动能力,助于消化,利于排便。除了可以进行一些有氧的运动,还可以多做腹部的按摩,以及提肛训练,有规律地往上提收肛门,然后放松,一提一松。这些都是有利于排便的运动方法,平时应该保持多做运动。
学习啦在线学习网 3.中医调理方面
黄穗平教授介绍到,除了饮食、运动方面需要特别注意外,便秘的防治还应该从中医方面着手,根据个人不同的体质进行调理。