红烧排骨怎么做肉嫩
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排骨是我们日常生活中经常食用的一种食材,我们可以有很多烹饪方式来发挥它的营养价值。今天,学习啦小编为你带来了红烧排骨制作方法。
红烧排骨肉嫩制作方法
材料:排骨600克,土豆2个,八角2个,花椒数粒,干辣椒数个,姜片,蒜肉,红烧酱油,盐,冰糖和料酒适量(图1)。
做法:红烧肉的做法大全
学习啦在线学习网 1、放姜片和水煮沸后加入排骨,焯一下(图2),倒出冲掉血沫。
学习啦在线学习网 2、把排骨放在不粘锅中两面煎成金黄(图3和图4)。
学习啦在线学习网 3、把煎香的排骨捞出(图5),利用排骨煎出来的油爆香姜片,蒜肉,花椒,八角和干辣椒(图6)。
学习啦在线学习网 4、再加入排骨(图7)和红烧酱油(图8),料酒和冰糖翻炒片刻(图9)。
学习啦在线学习网 5、加入清水煮沸(图10),把不粘锅里的所有材料倒进电饭煲里,并加入土豆块(图11)。
6、用电饭煲的“煮饭”功能,电饭煲煮好即可上桌。
这次的【红烧排骨】是为家里嗜辣的小帅锅而做的,我挑的这种干辣椒不会太辣,不太能吃辣的我家小伙伴们都能接受。不喜欢辣的亲们可以不放辣椒。怎样做排骨好吃
学习啦在线学习网 要瘦身又想吃肉的亲们做菜时不妨多用不粘锅,减少油的用量,这方法来自《吃也能瘦身》一书。康妮只是把书中的知识用到实践中了。
做这道【红烧排骨】用了红烧酱油,色泽很美好啦,不用再放老抽和酱油!
用电饭煲做肉类,软烂适中,味道很棒!关键是康妮不用惦记着关火,放进电饭煲后,康妮可以有时间专心做自己的事情。
用电饭煲做肉类,放的水量刚好没过肉类即可,不要放过多的水量。
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