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万圣节首推美食南瓜寿司

时间: 欧东艳656 分享

学习啦在线学习网万圣节首推美食南瓜寿司

  俗话说,万圣节到,吃南瓜。南瓜固然好吃,但是有没有其他更好的做法呢?下面是小编教大家的南瓜寿司,大家可以学一下,度过一个不一样的万圣节。

  原料:米饭、寿司醋、鱼子、白芝麻、紫菜、黄瓜。

学习啦在线学习网   1. 米饭,寿司醋,鱼子,白芝麻。

  2. 将米饭同寿司醋,鱼子,白芝麻混合拌匀,拌匀。

学习啦在线学习网   3. 取两片紫菜,分成五份,左右两边的紫菜一个是铺底的,一个是做嘴的,中间的三个是包黄瓜条的。

  4. 把黄瓜对半切开后,取其中一半平均分成三份。

  5. 把切好的黄瓜条包入紫菜内。

学习啦在线学习网   6. 取少许米饭,压平,用到分成五份。

学习啦在线学习网   7. 把做“嘴”的紫菜从中间对折,然后下面放两个米饭条,上面放三个米饭条,做出嘴的形状。


南瓜寿司

  8. 取少许米饭放在铺底的紫菜上。

  9. 把(7)放在(8)上。

  10. 将寿司托起,在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可。

  11. 把做好的寿司切好后,用黄瓜条装饰一下即可。

  温馨小贴士:

学习啦在线学习网   1、切的时候刀上一定要沾水。 2、看起来有点麻烦,但说难也不难,只要每一步都做到位,是可以做出来的。


  南瓜灯:万圣夜的象微物

  每年的10月31日是万圣节前夜,当晚小孩会穿上化妆服,戴上面具,挨家挨户收集榶果。万圣夜的象徵物是南瓜灯,另外还有南瓜雕空当灯笼的故事。这又是源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫 JACK 的人,是个醉汉且爱恶作剧。一天 JACK 把恶魔骗上了树,随即在树桩上刻了个十字,恐吓恶魔令他不敢下来,然后 JACK 就与恶魔约法三章,让恶魔答应施法让 JACK 永远不会犯罪为条件让他下树。 JACK 死后,其灵魂却既不能上天又不能下地狱,于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。 在古老的爱尔兰传说里,这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着,而古老的萝卜灯演变到今天,则是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。据说爱尔兰人到了美国不久,即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹,于是南瓜就成了万圣节的宠物。

  南瓜的食用功效

  南瓜食部的含水量较低,干物质含量较高,非还原糖和淀粉含量中,淀粉与全糖比率大于1,纤维较少,维生素A、维生素C含量也比较多,是非常好的保健品。此外,南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族,是食物中非常好的一种。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。

  南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

学习啦在线学习网   1、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

学习啦在线学习网   2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

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