自制牛奶蛋糕的方法
时间:
佩珊807由 分享
自制牛奶蛋糕的方法
学习啦在线学习网 牛奶蛋糕是比较常见的蛋糕做法,我们自己在家里做蛋糕一般都会加入牛奶或者果汁,这两种是最为常见的。下面学习啦小编给大家分享牛奶蛋糕的做法,希望你喜欢。
自制牛奶蛋糕的方法一:简易牛奶蛋糕
食材准备
学习啦在线学习网 低粉120克,鸡蛋5个,牛奶80克,白糖60克,油50克。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、蛋黄中加入糖,牛奶和油拌匀成蛋黄糊;
学习啦在线学习网 2、蛋白中加入糖搅打至硬性发泡;
学习啦在线学习网 3、将蛋白糊和蛋黄糊分两次混合,翻拌均匀,然后倒入纸杯模具中;
4、放入150度的烤箱中,烤25分钟左右即可。
自制牛奶蛋糕的方法二:红枣牛奶蛋糕
食材准备
面粉适量,鸡蛋3个,红枣适量,牛奶适量,芝麻。
方法步骤
1、蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入白糖,红糖和面粉拌匀;
2、搅成糊状后加入牛奶调匀,然后放入红枣块,搅匀待用;
学习啦在线学习网 3、蛋清搅打成泡沫后放入白糖,搅打至硬性发泡后与蛋黄糊混合;
4、翻拌均匀后,倒入刷油的电饭煲内胆中,震荡后撒些芝麻;
学习啦在线学习网 5、盖盖,按煮饭键,待其跳后盖上湿布,20分钟后再煮一下,跳后即可。
自制牛奶蛋糕的方法三:无油牛奶蛋糕
食材准备
学习啦在线学习网 低粉35克,粟粉15克,鸡蛋3个,纯牛奶100ml,砂糖50克。
方法步骤
1、蛋黄和蛋白分离,牛奶加入到蛋黄中充分搅匀待用;
2、然后倒入粟粉和低粉,搅匀后过滤待用;
学习啦在线学习网 3、蛋白中加入糖打发至干性发泡,然后与蛋黄糊混合;
4、将蛋糕倒入模具中,震荡气泡后放入烤箱中烤半小时即可。
看过自制牛奶蛋糕的方法的人还看了:
4.
5.
6.