自制小蛋糕的做法
根据自己喜欢的样子自制小蛋糕，早餐能吃自己动手做的，一定不输于购买的蛋糕。下面学习啦小编给大家分享自制小蛋糕的做法，希望你喜欢。
自制小蛋糕的做法一
食材准备
低粉80克，蜂蜜40克，鸡蛋2个，砂糖30克，玉米油30ml。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、将细砂糖，蜂蜜倒入碗中，打入鸡蛋;
2、将碗隔热水，打发;
学习啦在线学习网 3、将鸡蛋打发至蛋糊能挂在打蛋器上时，分两次筛入低粉;
学习啦在线学习网 4、并且用翻拌的方式，拌匀再筛第二次，拌好后加玉米油，拌匀;
学习啦在线学习网 5、将蛋糕糊装入模具中，放入预热180度的中层，烤20分钟左右即可。
自制小蛋糕的做法二
食材准备
学习啦在线学习网 玉米片30克，黄油20克，低粉160克，葡萄干60克，玉米油100克，鸡蛋2个，蜂蜜80克，橙汁50克，泡打粉1勺，小苏打半勺。
方法步骤
1、将黄油融化和玉米片混合均匀备用;
2、鸡蛋和蜂蜜混合，搅拌均匀;
3、加入玉米油搅匀，再加橙汁搅匀;
学习啦在线学习网 4、然后加入过筛的低粉，泡打粉，小苏打，翻拌均匀;
学习啦在线学习网 5、加入葡萄干，翻拌均匀后倒入模具，撒上黄油玉米片;
学习啦在线学习网 6、入预热180度的烤箱，约20分钟即可。
自制小蛋糕的做法三
食材准备
橙汁40克，低粉90克，鸡蛋5个，油50克，白糖70克。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清备用;
2、将蛋黄，油，橙汁混合均匀，筛入低粉搅匀;
3、蛋白中分三词加入白糖，打到干性发泡;
4、分三次将蛋白糊加入到蛋黄糊中，上下翻拌匀;
学习啦在线学习网 5、将做到的蛋糕糊放入刷油的小模具中，放入预热180度的烤箱，烤25分钟左右即可。
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