学习啦 > 实用范文 > 办公文秘 > 岗位职责 >

餐饮店长的岗位职责餐饮业店长工作内容汇总

时间: 思欣20 分享

店长是整个门店的管理者同时也是这个团队的一员。既然是团队的一员,就应该遵守团队的各项制度,不能搞特殊化,时刻想着团队里的人,以下是小编精心收集整理的餐饮店长的岗位职责篇,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。

餐饮店长的岗位职责篇1

1、提供QSC

2、负责完成门店员工的招募、训练及保留工作

学习啦在线学习网3、基本的系统及行政管理工作任职要求

餐饮店长的岗位职责篇2

(1)全面负责门店管理及运作,制定月度、季度、年度销售计划、毛利计划,

定量分解下发各部门并督导落实,完成总公司下达的门店经营指标;

(2)维持良好顾客服务水平,为所有的顾客提供优质、超值的顾客服务;

(3)商品陈列标准的规范执行及提高,维持店内整齐生动的商品陈列,为顾

客营造热情、礼貌、整洁、舒适、安全的环境;

(4)严格控制商品的损耗率,保持员工工作的高效率,合理控制人事成本、

营运成本,坚决贯彻“低成本”的经营策略;

(5)进行库存管理,保证充足的货品,准确的库存及订单的及时准确下发,

学习啦在线学习网维护系统库存的正确性,维持商品的续订量,保证产品不断货;

学习啦在线学习网(6)负责奖金提案的审核、报批和分配方案的审定;负责员工业绩考评和审

批工作,并在授权范围内核定员工的加薪、升职、调动、任免等,包括对管理人员的选拔和考核;

学习啦在线学习网(7)负责主持门店营运会议,监督检查各部门执行岗位职责和营运规范;

学习啦在线学习网(8)负责全店所有人员的培训工作,为公司的发展培养营运人才;

(9)对门店的产品质量严格进行把控;

餐饮店长的岗位职责篇3

1、负责统筹管理点餐收银、服务岗位、后厨产品制作及产品品质管理等

2、通过技能培训能胜任收银员/厨房备料/摊饼师/炸串师等各岗位;

餐饮店长的岗位职责篇4

1.管理店面日常运营工作;完成公司设定的目标;

2.依照公司整体战略发展方向,完成相应落地工作及执行;

3.人员管理及梯队培养;

餐饮店长的岗位职责篇5

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

学习啦在线学习网2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

学习啦在线学习网4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;

5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好。

餐饮店长的岗位职责篇6

1.店面运营管理

2.人员培训,复制人才

3.成本原材料把控

餐饮店长的岗位职责篇7

负责管理运营门店,

盘点订货,核算成本控制,

线上线下营销方案,

目标明确月业绩达标/年业绩达标,

员工的管理/配制与团结,

核心产品营销,

爆款产品方案,

日常排班及工作安排


学习啦在线学习网餐饮店长的岗位职责餐饮业店长工作内容汇总相关文章:

餐厅店长工作职责

餐饮店长岗位职责精选范本

餐饮店长工作总结

餐饮店长工作计划范文5篇

关于餐厅店长工作计划5篇

餐饮店长简历范文

餐厅店长的自我介绍

餐饮店长工作总结范文

2020餐饮业店长的个人工作计划5篇

478906