朱良春长寿养生粥
学习啦在线学习网 国医大师朱良春93岁了,坚持喝养生粥,那么他的长寿养生粥是怎么做的呢,不妨和学习啦小编一起来了解下朱良春长寿养生粥,欢迎大家的阅读!
朱良春长寿养生粥配方
学习啦在线学习网 中央电视4台《中华医药》2010.3.17日晚10点播出朱良春长寿粥:
绿豆 50g
薏仁50g
莲子50g
扁豆50g
大枣30g
枸杞10g
学习啦在线学习网 煮粥汤水的制作:
黄芪250g适量水泡20分钟,煮15分钟,沥出汤水。然后再将黄芪加2碗水煮20分钟,再加一碗水煮15分钟,两部分汤水合并用来煮粥(以上配料)。
前五味洗净入锅,加黄芪水,急火煮沸后慢火炖30分钟再加入枸杞,一起再煮十分钟
以上粥量五天服用
材料是五天的量,黄芪每天的量是50克
国医大师朱良春93岁了,坚持喝养生粥,配方摘抄如下:绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣,用黄芪泡过的水大火煮开,再小火,再放入枸杞煮十分钟。
朱良春解释,中医认为心主血脉,心的功能正常,则气血运行正常,精力充沛,有清热解毒功效的绿豆是入心经的、莲子也正好能够清心养心,肝藏血,肝经气血充足则体力强健,枸杞补肝佳品,脾主运化,承担消化吸收功能,红枣薏仁扁豆都是健脾的,并有防病抗癌的作用,肺主气,肺气足了才会生机旺盛,薏仁补肺清热化痰的功效非常好,肾藏精,莲子薏仁枸杞都对肾有补益作用。这几样东西合在一起滋补调和五脏,使正气充足,精力体力旺盛,再加上在补元气的黄芪,食疗效果非常好。
其他养生粥配方
菊花大枣枸杞粥
做法:
学习啦在线学习网 1、 银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;
2、 砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时;
3、 放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时;
4、 将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。
滑蛋牛肉粥
学习啦在线学习网 材料:大米、糯米、牛肉、香菇、鸡蛋、香葱
做法:
1、将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分;牛肉洗净切片;香菇洗净切片;香葱洗净切碎备用。
学习啦在线学习网 2、砂锅中添加适量水煮开,加入浸泡好的大米,滴入几滴香油,然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底),大火煮开后转小火煮至米开花,汤汁浓稠,
3、取适量煮好的米粥放入小砂锅中,依次加入生姜片、香菇和牛肉片,再调入少许盐和白胡椒粉,最后加入蛋黄,滴入少许香油,撒上香葱碎即可。
蛋黄要趁粥滚烫的时候搅拌均匀哦
砂锅青菜粥
材料:大米、青菜
做法:
1、将适量大米清洗干净,然后用水浸泡至每粒大米都吸饱水分(如果没有时间也可以不泡,这样用砂锅煮的时间需要稍微长一些)。
学习啦在线学习网 2、砂锅中添加适量水煮开,加入浸泡好的大米,滴入几滴香油,然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底),待再次煮开后就可以将砂锅盖盖好,关火走人啦。
3、大约半个多小时后打开砂锅盖,米已经快开花啦。
学习啦在线学习网 4、如果喜欢更软糯的而有胶质的感觉,可以将粥再次煮开,然后砂锅盖盖好,关火即可。
5、煮好的白粥很百搭,呵呵。。。今天做个清淡的青菜粥!
将青菜洗净切碎,放入煮开的粥中,搅拌均匀,然后调入适量盐和鸡精即可。
家常鸡粥
材料:稠白粥、熟卤鸡腿、小葱、生姜
做法:
1、煮白粥
2、熟卤鸡腿去骨,将肉切成条备用;生姜洗净切丝;香葱洗净切碎备用。
学习啦在线学习网 3、砂锅中放入稠白米粥煮开,加入切好的鸡腿肉和生姜丝煮15分钟,再加入适量盐、白胡椒粉拌匀,最后淋上香油,撒上葱花即可。
羊肉窝蛋粥
学习啦在线学习网 用羊肉做粥,更能缓解膻味,温补易吸收。搭配上时令的蔬菜,更能做到酸碱搭配,均衡营养,是一款不错的暖心暖胃的好粥。
做法:
学习啦在线学习网 1、材料:羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克;
学习啦在线学习网 2、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟;
3、加入切好的芦笋,继续煮5分钟;
学习啦在线学习网 4、加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
PS: A、羊肉不要煮太久,不然会又硬又柴,口感差很多。
学习啦在线学习网 B、蛋黄分离时,可以小心地倒出蛋清,也可以用专门的取蛋黄器来完成。
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