冬季素食养生

学习啦在线学习网 　　随着人们生活水平的不断提升，人们的健康意识也在逐步提高，素食养生日渐受到人们的追捧，越来越多的人们加入到吃素的队伍中来。下面学习啦小编给大家介绍冬季素食养生知识，希望对你有用!

　　冬季素食养生1、莲藕：补血养血

　　莲藕具有多种营养素，含淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的作用。与红枣同食则可补血养血，煨肉食可治脾胃之虚。

　　冬季素食养生2、板栗：养胃健脾、壮腰补肾、活血止血

　　板栗营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。板栗的药用价值颇高，祖国医学认为，栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子粥、炒板栗都是好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。

　　冬季素食养生3、萝卜：富含维生素C

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　　冬季素食养生4、土豆：强身健体

　　土豆维生素的总含量是胡萝卜的2倍，西红柿的4倍。此外，土豆还含有人体所必需的矿物质，尤以磷、钙、铁十分丰富，常食之能强身健体。

　　冬季素食养生5、红薯：补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴

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　　冬季素食养生6、白菜：通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒

　　白菜含维生素C、钙，磷、铁、胡萝卜素、维生素B也比较丰富，有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。

　　冬季素食养生7、芹菜：健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经

　　芹菜含蛋白质、碳水化合物，并含较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C、维生素P以及烟酸等。芹菜具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等作用，也是缺铁性贫血患者的佳蔬。

　　冬季素食养生8、葱：强健体质

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　　冬季素食养生9、大蒜：杀灭病菌

　　大蒜含蛋白质、脂肪、糖、维生素B和C以及钙、磷、铁等物质，适量食用对抗流感病毒、葡萄球菌、伤寒、痢疾等杆菌及霍乱、白喉等病菌均有杀灭作用。

　　冬季素食养生10、芋头：容易消化，适宜脾胃虚弱的人食用

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