秋季养生汤的做法大全
立秋学习啦在线学习网过后不妨多煲汤来食补,滋阴润燥。那么有没有合适的秋季养生汤煲汤食谱呢?下面学习啦小编给大家介绍秋季养生汤的做法大全,希望对你有用!
秋季养生汤的做法1:西洋参芡实排骨汤
学习啦在线学习网 材料:西洋参25克,淮山、芡实各50克、陈皮1/4个(以上中药店均有售),猪排骨500克,生姜2~3片。
学习啦在线学习网 烹制:各药物洗净,稍浸泡;猪排骨洗净,斩为大块状,并用刀背敲裂排骨,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量盐和油便可。
西洋参芡实煲排骨汤具补气提神、滋养生津、消除疲劳的功效,且汤味清润可口。汤中西洋参养阴、补气、生津,芡实益肾、固精、补中,淮山健脾、补肺、安神,陈皮燥湿、理气、化气,猪排骨滋养而不肥腻,合而为汤,滋阴而不燥热,补益而不亢进。
秋季养生汤的做法2:五爪龙菊花土鲮鱼
学习啦在线学习网 土鲮鱼一斤(去鳞脏),五爪龙三两,鲜菊花三两,蜜枣四枚,老姜30克,前法收汤,供8-10人用。
功效:润肺益气养颜。
学习啦在线学习网 特点:菊香飘溢,味美清甜。
秋季养生汤的做法3:霸王花煲猪肘
连皮猪肘一斤,霸王花二两,章鱼一两,猪骨四两,蜜枣五枚,果皮1/4个,前法收汤,供8-10人用。
功效:清肺、滋润、润肺。
学习啦在线学习网 特点:清淡之中见浓郁,气味香浓。
秋季养生汤的做法4:苹果雪梨煲瘦肉
苹果六两,雪梨四两,猪骨一斤,瘦肉三两,果皮革1/4个,前法收汤,供8-10人用。
功效:滋肺、养颜、润燥。
学习啦在线学习网 特点:甘甜美味,果香四溢。
秋季养生汤的做法5:沙参玉竹煲猪
猪(月+展)四两,猪骨二两面三刀,海蛤二只,沙参50克,玉竹50克,蜜枣4枚,老姜25克,前法收汤,供8-10人用。
学习啦在线学习网 功效:养阴清肺,润肺益气。
特点:味甘鲜美,醇怡。
秋季养生汤的做法6:火麻仁当归猪腱肉汤
材料:火麻仁60克、当归9克、蜜枣5个、猪腱肉300~400克、生姜2~3片。
烹制:火麻仁、当归、蜜枣洗净,稍浸泡;猪腱肉洗净,整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改用文火煲约两个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供2~3人用,用于养颜排毒时猪腱肉可不吃。
当今养生健美时兴讲“排毒”,所谓“排毒”其意是把残留肠内的肥脏杂质排掉。现时生活水平不断提高,甘厚肥腻之物入口不少,亦应排排毒。
中药火麻仁当归煲猪腱正有这方面的功能,汤中火麻仁性平味甘,入脾、胃、大肠经,有润燥滑肠、补虚的功效;当归性温味辛,入肝、脾、心经,功能补血调经、活血止痛、润肠通便,中医历来用作妇科的要药。与蜜枣、猪腱肉合用,不燥不寒,共奏补阴血、润肠燥、通大便之功,对女士尤为适宜,亦可用治习惯性便秘,属阴血不足、肠燥结者。
秋季养生汤的做法7:川贝南北杏煲猪肺
学习啦在线学习网 猪肺半斤,瘦肉二两,猪骨四两,川贝25克,南北杏各一两,蜜枣5枚,老姜30克,前法收汤,供8-10人用。
功效:润肺化痰,顺气止咳。
学习啦在线学习网 特点:成汤杏香四溢,甘醇滋润。
秋季养生汤的做法8:龙牙合麦冬煲猪脚
学习啦在线学习网 猪脚一斤,瘦肉二两,腊鸭头二两,龙牙合50克,麦冬30克,花生仁50克,蜜枣4枚,老姜20克,果皮1/8个,前法收汤,供8-10人用。
功效:滋肺补肾,益阴润燥。
特点:略带胶怡,醇香露滑。
秋季养生汤的做法9:花旗参田七煲鸡
学习啦在线学习网 老鸡斤半,花旗参30克,田七头20克,蜜枣5枚,老姜25克,前法收汤,供8-10人用。
功效:益气强心补脑。
秋季养生汤的做法10:秋冬季羊肉温阳汤
学习啦在线学习网 在秋冬季,一般喜欢煲汤喝,下面我给大家推荐一道羊肉温阳汤:
学习啦在线学习网 用料:羊肉250克,老姜2快,葱段少许,黑木耳50克。
做法:羊肉去筋膜,洗净切块开水汆一下。老姜、葱、黑木耳洗净;然后全部放入瓦煲内,倒入适量清水,文火煲3小时即成。
学习啦在线学习网 功效:适用于冬季手足长期冰冷,久睡不暖;壮年血气不足、夜尿多、面青唇白、胃寒便溏,阳虚、少血等症状着。