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孕妇能吃鱼籽吗

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学习啦在线学习网   鱼籽也就是我们常说的鱼卵,很多人认为鱼籽吃了不健康,事实上鱼籽的营养价值是非常高的,怀孕的准妈妈们可以吃鱼籽吗?下面学习啦小编为大家推荐一些孕妇吃鱼籽的知识,希望大家有用。

  孕妇能吃鱼籽吗

  孕妇可以适量吃一些鱼籽,鱼籽中含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为重要,另外鱼籽富含蛋白质,维生素A、D含量颇为丰富,准妈妈适量食用可以促进胎儿的生长发育和脑部发育。此外鱼籽中丰富的钙质也对胎儿的骨骼发育很有益处,准妈妈适量吃一些还能让宝宝拥有黑亮的头发,漂亮的大眼睛。

学习啦在线学习网   此外鱼籽中含有丰富的磷酸盐,磷酸盐不仅是骨髓最好的保养品,而且适当补充对于提高人体反应能力,记忆力各方面也都是会有一定的好处的。

  不过鱼籽虽然很小,但吃下去很难消化,烧煮也很难烧熟透,吃了后容易消化不良,造成拉肚子。因此在烹饪的过程中煮熟煮透,吃的时候不要吃得过量,不仅不会影响智力发育,还会帮助提高智力发展和身体。需要注意的是有些鱼子,如河豚鱼子有毒,千万不能食用。

  孕妇鱼籽的健康吃法

  鱼籽烧豆腐

  材料:五花肉1条、冻豆腐1块、鱼籽适量、干香菇2朵、色拉油少许、食盐4克、葱5克、姜2片、料酒1勺、老抽适量、白酒少许。

  做法:

  1、买来的鱼籽处理干净,清洗几次,将水沥干(可以用厨房纸吸干鱼籽表面水分,防止后面煎鱼籽的时候炸锅)。

学习啦在线学习网   2、五花肉切块,香菇洗净切小块,冻豆腐切块(本来这豆腐是我冻在冰箱里准备涮火锅的,这里给用了~~)。

  3、锅里放适量油,放入两片姜,将鱼籽放进去煎一下(煎过的鱼籽不腥,还特别香,谁吃谁知道~~~)这里注意的是,鱼籽表面千万不能有水,否则很容易溅油的,别把自己烫伤。

  4、鱼籽定型后,翻面接着煎,这里可以放少量白酒,等两面煎至金黄后可以盛出备用。

  5、五花肉用热水焯一下,然后放进锅里煸炒,加入一勺料酒,加入葱姜,加入适量老抽上色。

  6、放入豆腐和香菇翻炒几下,加少量盐,倒入一碗开水,最后把鱼籽放进去,开炖,等汤汁收紧,即可盛出享用。

  土豆焖鱼籽

学习啦在线学习网   材料:土豆适量、鱼籽适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒1茶勺、生抽1茶勺、豆豉1汤勺、白糖1茶勺、胡椒粉少许、香叶几片。

  做法:

学习啦在线学习网   1、土豆去皮切块,鱼籽用清水冲几遍,最好能去掉那层包籽的膜,葱姜蒜切末。

  2、起热锅,入油三成热时加葱姜蒜末爆香。

学习啦在线学习网   3、加豆豉煸出红油,下土豆翻炒,加生抽、白糖、料酒炒匀,下适量水,下鱼籽、香叶、胡椒粉,大火烧开,中小火炖30分钟,加盐调味收汁即可。

  鱼籽的功效作用

  1、 预防眼疾

学习啦在线学习网   现实生活中有很多女性都非常喜欢玩手机玩电脑,因此年纪轻轻的就有可能会患上各种眼疾,而鱼籽中含有丰富的维生素A就可很好的预防长时间玩电脑引起的眼睛酸痛的感觉。

  2、 提高记忆力

  鱼籽中含有丰富的磷酸盐,磷酸盐不仅是人脑和骨髓最好的保养品,而且适当补充对于提高人体反应能力,记忆力各方面也都是会有一定的好处的。

  3、预防佝偻病和骨质疏松

  鱼籽富含维生素D和钙,因此常吃鱼籽可帮助预防佝偻病的作用。

  4、 利于生长发育

  鱼卵中含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂。这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为重要。

  孕妇吃鱼籽注意事项

  1、鱼籽中还可能富集农药和寄生虫,准妈妈吃的时候一定要将鱼籽的黑膜挑干净,完全煮熟了吃,而且一次只得少量食用。

  2、鱼籽中的药物、污染残留要比鱼肉高很多,所以孕妇鱼籽的时候要注意适量。

  3、鱼籽挑选那些颗粒圆而饱满、色泽发亮的鱼籽。

  4、鱼籽一般为细小的金黄色的小球状,一般大量鱼籽连结在在一起,而不是一粒一粒。挑选鱼籽的时候要特别注意这一点。


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孕妇能吃鱼籽吗

鱼籽也就是我们常说的鱼卵,很多人认为鱼籽吃了不健康,事实上鱼籽的营养价值是非常高的,怀孕的准妈妈们可以吃鱼籽吗?下面学习啦小编为大家推荐一些孕妇吃鱼籽的知识,希望大家有用。 孕妇能吃鱼籽吗 孕妇可以适量吃一些鱼籽,鱼籽中
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