巴戟天的功效及作用及食用方法

　　巴戟，全名“巴戟天”又名“鸡肠薯”，属草科藤植物，为“四大南药”之一，可补肾阳，强筋骨，袪风湿，有提高免疫功能，降底血压和类皮质激素的作用，亨有“南国人参”之称。下面就由学习啦小编为大家介绍下巴戟天的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　巴戟天的功效和作用

学习啦在线学习网 　　《本草求真》：巴戟天，据书称为补肾要剂，能治五痨七伤，强阴益精，以其体润故耳。然气味辛温，又能祛风除湿，故凡腰膝疼痛，风气脚气水肿等症，服之更为有益。观守真地黄饮子，用此以治风邪，义实基此，未可专作补阴论也。

　　《本经》：主大风邪气，阴痿不起，强筋骨，安五脏，补中增志益气。

学习啦在线学习网 　　《别录》：疗头面游风，小腹及阴中相引痛，下气，补五劳，益精。

学习啦在线学习网 　　《药性论》：治男子梦交泄精，强阴，除头面中风，主下气，大风血癞。

　　《日华子本草》：安五脏，定心气，除一切风。疗水肿。

学习啦在线学习网 　　《纲目》：治脚气，去风疾，补血海。

　　《本草求原》：化痰，治嗽喘，眩晕，泄泻，食少。

　　广州部队《常用中草药手册》：补肾壮阳，强筋骨，祛风湿，治肾虚腰脚无力，痿痹瘫痪，风湿骨痛，神经衰弱，阳痿遗精，早泄，失眠;妇女不育。

　　巴戟天食用方法

　　日常生活中，巴戟天这味中药常用来浸酒、煎汤、入菜肴。可以把巴戟天和等量的淮牛膝泡在十倍的白酒中，半个月后可以饮用，每次喝1～2小杯。这个方子源于《千金要方》，主要以巴戟天补肾壮阳、强筋骨，以淮牛膝补肝肾、强筋骨，以酒助药力。适于肾阳虚衰、阳痿、腰膝酸软、下肢无力者饮用。

学习啦在线学习网 　　如果老年人身体衰弱，足膝痿软，步履困难，可用巴戟天、熟地黄各10克、人参4克(或党参10克)、菟丝子6克、补骨脂6克、小茵香2克煎水服用，每日1剂，能起到补肾壮腰的作用。如果用巴戟天做菜，最好的方法就是与肉苁蓉一起炖鸡。这道菜的做法很简单：取巴戟天、肉苁蓉各15克，用纱布包好，然后与切好的仔鸡加水一同煨炖，炖好后加入适量调料便可喝汤吃肉。这道菜好吃又治病，是肾虚阳痿者值得一试美食佳肴。不过需要注意的是巴戟天药性辛温，功能壮阳，故凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者禁用。

　　巴戟天酒

学习啦在线学习网 　　巴戟天、淮牛膝各等量。用约十倍的白酒浸泡。每次饮1~2小杯。

学习啦在线学习网 　　源于《千金要方》。本方主要以巴戟天补肾壮阳、强筋骨，以淮牛膝补肝肾、强筋骨，以酒助药力。用于肝肾不足，肾阳虚衰，阳痿，腰膝酸软，下肢无力。

　　巴戟苁蓉鸡

　　巴戟天、肉苁蓉各15g，仔鸡1只。二药纱布包扎，鸡去肠杂等，洗净，切块，加水一同煨炖，以姜、花椒、盐等调味。去纱布包后，饮汤食肉。

　　本方主要以肉苁蓉、巴戟天补肾阳、益精血。用于肾虚阳痿。

　　巴戟天杜仲煲牛尾

　　材料：去皮牛尾800g，巴戟天25g，杜仲20g，黑枣6粒，陈皮1块，桂圆肉6枚，枸杞1茶匙(约10枚)，白胡椒粒1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g)

　　做法：

学习啦在线学习网 　　牛尾剁成大块，用开水烫去血水，洗净沥干。

学习啦在线学习网 　　将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净，再沥干水分待用。

　　锅中注入3800ml清水大火烧沸，再加入所有材料(枸杞、盐留用)，再次烧沸后转小火煲3小时。

学习啦在线学习网 　　最后放入枸杞再煲30分钟，食用前加盐调味即可。