当归的吃法和美容功效
当归是常见的一味中药。那么当归有哪些吃法呢?下面学习啦小编就来告诉你当归的相关吃法,欢迎阅读。
当归的吃法
1、当归补血粥
学习啦在线学习网 组成:当归8克、黄芪50克、粳米100克。
学习啦在线学习网 做法:当归、黄芪、水煎30分钟,去渣,加粳米熬粥。
2、当归羊肉煲的做法
食材:羊肉、白萝卜、姜片、红枣、当归。
学习啦在线学习网 调料:花椒、桂皮粉、料酒、盐、鸡粉。
学习啦在线学习网 制作步骤:1、羊肉事先和白萝卜皮一起焯水,去浮沫异味,姜切片,备用;2、热锅温油,炒香姜片和花椒,倒入羊肉翻炒,倒入清水,加入红枣、当归,用中火焖制1小时;3、最后加入桂皮粉、料酒、盐和鸡粉调味,即可起锅。
3、当归生姜汤
做法:当归15克、生姜15克、红糖少许、水煎服用。
学习啦在线学习网 功效:散寒止痛,对于痛经有很好的效果。
4、当归炖蛋
食材:鸡蛋、当归(切片10小片左右)。
做法:1、当归放入清水中浸泡30分钟,再开火炖制30分钟;2、将鸡蛋煮3分钟后焖2分钟,剥皮;3、把鸡蛋放入当归水中煮5分钟关火盛出,鸡蛋用牙签扎上小眼浸泡在当归水中,再调入红糖即可。
当归的美容功效
1、护发
中药当归最后一个美容功效为护发。洗头后,在手上倒少许当归液反复搓揉头发和头部,头发会变柔顺。
2、除皱
学习啦在线学习网 将白芷、茯苓、当归、白芨、杏仁及紫河车等量磨成粉混合,加适量的水,调成糊状,再加入少许蜂蜜混合均匀,敷面20分钟清水洗掉。注意肌肤偏油则不加蜂蜜。
3、祛斑
当归尾50克,加500毫升水煎煮,过滤后待用。洗净面部后,用脱脂棉蘸少许当归液,在面部色素沉着的地方不断涂擦,使皮肤吸收当归液中的有效成分,达到治疗色素性皮肤病的效果。当归粉加到任何面膜里,都有美白去斑的效果。
辨别当归的方法
1、先选种类
学习啦在线学习网 不要轻易选择当归粉,最好选整个的当归,已经磨成粉的当归,一般人无法凭肉眼分辨好坏,粉也容易掺杂杂质。如果要选择当归粉最好到有信誉的医院药房,或自己选购好的当归打成粉。
2、再看部位
当归可分为当归头、当归身、当归尾、全当归。而不同的部位功效与作用也是不同的,当归头主要是活血,在需要促进血液循环时就要多用当归头。归身主要是补血、养血,因此当归身可用于女性的调经多用归身。当归尾的功效与作用就是破血,即散去瘀血。全当归的功效与作用是既可补血又可活血。当然现在医生一般也不区分那么多,但一般去药店买当归用来补血,少点归尾的可能效果会更好,最简单的方法就是少点须须,头部粗点,根茎粗大的好。
学习啦在线学习网 3、看色泽,闻气味
当归一般长10——20厘米,皮黄棕色至深褐色,切面黄白或淡黄棕色,以主根粗长、饱满、油润、外皮黄棕色、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。切面或表面已经带绿褐色的,是受潮变质,不要使用。当归以挥发油多的好,所以气味浓郁者佳。尤其一些不良商家把当归、天麻等药材整个煮过后再售或放置潮湿时间太长,这样的当归挥发油含量低,所以气味浓郁者好。
4、少点杂质
学习啦在线学习网 所谓少杂质就是少点泥土、灰尘以及别的东西掺杂。
5、贮存
当归中除含挥发油外还有蔗糖,容易吸水,发霉变色,因此买切片的当归时注意段面色泽黄白为好,过深可能多为走油货或陈货。贮存前先将当归晒好,于阴凉干燥处保存并定期检查。
看过“当归的吃法和美容功效”的人还看了: