方瓜的营养价值及功效
方瓜是我们常见的一种家常菜，它性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。那么方瓜的营养价值及功效有哪些呢?下面是小编精心为你准备的方瓜的营养价值及功效，希望对你有帮助!
方瓜的介绍
方瓜是我们经常食用的一种蔬菜，它是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大，黄色，分雌雄。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红褐、红黄、黄褐、黄白等各色。原产地有亚洲南部、中美洲、中国南方等，现世界五大洲都普遍栽培，分布广遍啦，所以我们吃到的机会就多啦，你要是喜欢，也是可以经常食用的哦。
方瓜的作用
方瓜是我们常见的一种家常菜，它性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。除了这些功效之外，它的营养价值，那是相当的厉害，含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫葡萄糖、腺嘌呤、胡萝卜素、戊聚糖、蔗粮、芦巴碱、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如铜、铁、硒、镁、锌等。经常的食用，那是相当的滋补哦。
方瓜的烹饪技巧
方瓜是我们经常食用的一种蔬菜啦，它营养丰富，性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。我们可以炒着吃，煮汤喝，还可以做饺子吃呢，只有你想不到的，没有你做不到的吃法，大家在家就可以经常的食用哦。
方瓜的保存
怎样来保存方瓜?
一般方瓜完整的可以保存在通风，干燥的地方，可以保存完整的1-3个月，但是切开的方瓜只能保存一周左右。
方瓜的选购
怎样来选购方瓜?
我们在选购方瓜的时候应该挑选外观完整，果肉金黄色，份量比较重，没有损伤、虫蛀等的。要是方瓜的表面如没有光泽、较粗糙，则比较老，一般嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆，而老南瓜则较面较甜。那么就看我们的口味来挑选方瓜啦。
方瓜的营养价值
方瓜的营养很是丰富，含有丰富的精氨酸、天门冬酸、瓜氨酸、多种不饱和脂肪酸以及腺嘌呤、葫芦巴碱、葡萄糖、胡萝卜素、戊聚糖、蔗粮、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如铁、镁、硒、铜、锌等。这些营养物质是我们所需的，所以我们可以经常的食用方瓜来补充这些营养元素。
方瓜的功效
学习啦在线学习网 一：方瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、痢疾、疟疾、支气管哮喘、驱蛔虫、解鸦片毒、糖尿病等症。其种子—方瓜子还能食用或榨油。
二：方瓜能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。方瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酵素(亚硝胺有致癌作用)，所以经常食用方瓜是可以降低消化系统方面的癌症机率。
方瓜的热量表
学习啦在线学习网 锌(毫克)0.97
钙(毫克)40
学习啦在线学习网 碳水化合物(克)3.1
学习啦在线学习网 维生素B1(毫克)0.01
维生素A(微克)23
胡萝卜素(微克)140
膳食纤维(克)0.6
学习啦在线学习网 钠(毫克)4.4
学习啦在线学习网 烟酸(毫克)0.6
锰(毫克)0.03
学习啦在线学习网 维生素C(毫克)2
维生素E(毫克)0.37
学习啦在线学习网 蛋白质(克)0.8
学习啦在线学习网 热量(大卡)13
学习啦在线学习网 维生素B2(毫克)0.01
磷(毫克)13
钾(毫克)4
学习啦在线学习网 铜(毫克)0.02
镁(毫克)9
铁(毫克)0.2
硒(微克)0.31
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