女人吃泥鳅有什么好处和营养价值

时间：2017-03-28 22:17:02 宇能938由分享

女人吃泥鳅有什么好处和营养价值

　　生活中相信不少人都吃过泥鳅，虽然长得不是很好看，但是其肉质美味，营养丰富，那么吃泥鳅有哪些好处呢?接下来请跟着学习啦小编了解吧。

　　女人吃泥鳅的好处

　　1、补血补铁

学习啦在线学习网　　泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。

　　2、抗衰消炎

　　泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。

　　3、减少酒精对肝脏的伤害

　　泥鳅还有一个神奇的功效，那就是可以醒酒，而且还可以减少酒精对肝脏的伤害，常喝酒的人应该多吃泥鳅。

　　4、改善贫血

　　泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。改善贫血泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。

学习啦在线学习网　　5、辅助治疗急、慢性肝炎

学习啦在线学习网　　泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。

　　6、有益于心血管

学习啦在线学习网　　泥鳅所含脂肪成分较低，而且胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，非常有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。

　　7、补钙壮骨

学习啦在线学习网　　泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。

　　8、预防动脉粥样硬化

　　泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。

　　9、滋阴止渴、清热祛湿

　　泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5~6天，便觉精力充沛。

学习啦在线学习网　　1、泥鳅每100克含热量100~117千卡。

学习啦在线学习网　　2、泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。

　　3、泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸。

学习啦在线学习网　　4、泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高，还含有大量维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。

　　5、每100克泥鳅肉中，含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸5毫克。

学习啦在线学习网　　1.泥鳅不宜与狗肉、狗血同食。

　　2.螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃。

　　3.毛蟹与泥鳅相克同食会引起中毒。

　　4.泥鳅与黄瓜一同食用，会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。

　　5.活泥鳅体内可能有寄生虫等病原体，不宜生吃。