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花生的药用价值与食用方法

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  花生,入药部分为豆科植物落花生的种子。花生荚壳厚,脉纹平滑,荚果似茧状,无龙骨。哪么大家知道花生怎么吃呢?药用价值怎样?下面学习啦小编给大家详细讲解相关知识吧。

  花生的用法用量

  1、生食,炒食,煮食,或煎汤服;

  2、用以榨油或作副食;饮食业用以做菜或作辅料;

  3、将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜用于身体虚弱的出血病人;

  4、在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。

  花生的药用价值

  健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。治燥咳,反胃,脚气,乳妇奶少。

学习啦在线学习网   1、治久咳、秋燥,小儿百日咳:花生(去嘴尖),文冰煎汤调服。(《杏林医学》)

  2、治脚气:生花生肉(带衣用)三两,赤小豆三两,红皮枣三两。煮汤,一日数回饮用。(《现代实用中药》)

学习啦在线学习网   3、治乳汁少:花生米三两,猪脚一条(用前腿)。共炖服。(《陆川本草》)

  花生的食用技巧

学习啦在线学习网   1、生食,炒食,煮食,或煎汤服。

  2、将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜用于身体虚弱的出血病人。

学习啦在线学习网   3、花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。

  4、在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。

  花生医书记载

  1、《滇南本草》:盐水煮食治肺痨,炒用燥火行血,治一切腹内冷积肚疼。

  2、《滇南本草图说》:补中益气,盐水煮食养肺。

学习啦在线学习网   3、《本草备要》:补脾润肺。

  4、《医林纂要》:和脾,醒酒,托痘毒。

学习啦在线学习网   5、《药性考》:生研用下痰,炒熟用开胃醒脾,滑肠,干咳者宜餐,滋燥润火。

学习啦在线学习网   6、《纲目拾遗》:多食治反胃。

  7、《现代实用中药》:治脚气及妇人乳汁缺乏。

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花生的药用价值与食用方法

花生,入药部分为豆科植物落花生的种子。花生荚壳厚,脉纹平滑,荚果似茧状,无龙骨。哪么大家知道花生怎么吃呢?药用价值怎样?下面学习啦小编给大家详细讲解相关知识吧。 花生的用法用量 1、生食,炒食,煮食,或煎汤服; 2、用以榨油或
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