当归的食用方法与禁忌
很适合日常进补，但是当归毕竟是药，要对症服用才有效，那么当归的食用方法都有哪些呢?服用当归的禁忌有哪些?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
当归的食用方法
1、主要以辅疗形式添加到粥,汤中。
学习啦在线学习网 2、年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。
学习啦在线学习网 3、当归可生用,为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身,破血宜当归尾,止血宜当归炭,酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。
4、月经不调,属肝郁气滞,经来先后无定期者,可与柴胡、白芍、白术等同用。
5、心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者,可与熟地、白芍、川芎配伍,则补血之力更强。
服用当归的禁忌
1、服用用量过大当归时,可能会出现疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。
2、由于当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。
学习啦在线学习网 3、热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。
学习啦在线学习网 4、当归适宜于月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。
当归的食谱
学习啦在线学习网 推荐一:当归瘦肉汤
原料:猪瘦肉200克、当归15克。
做法:把猪瘦肉切块,然后与当归一起隔水炖30分钟即可。
学习啦在线学习网 功效:此汤具有补血、特别是针对贫血、神经衰弱的女性有一定的辅助治疗功效,而且制作方法很简单只要买个炖锅基本上就成事了。
推荐二:当归党参炖猪心
学习啦在线学习网 原料:当归15克、猪心1个、党参10克。
做法:先把猪心处理干净,然后切开,用中药包包好党参、当归,然后将其置于猪心中用线缝起来,加适量水炖水炖煮2个小时直至猪心煮烂为止。
功效:此汤虽然做起来有点麻烦,但是其养生功效还是相当强悍的,具有益气、补血、养血之功效。另外针对轻度神经衰弱、精神压力大的女性也有一定的辅助治疗功效。
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