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牛奶对糖尿病患者的好处

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  牛奶一直都是人们公认的最具营养食物之一。平常多喝牛奶不但能为人体补充钙质,而且还能增强自身体质。下面小编带你了解牛奶对糖尿病患者的好处,希望对你有帮助!

  牛奶对糖尿病患者的好处

学习啦在线学习网   1、牛奶中含有丰富的蛋白质、微量元素以及多种维生素,对心脑血管有着保护作用,还可以预防冠心病,可降低血压,预防骨质疏松,对防治糖尿病有着很大的帮助。

  2、牛奶对普通人来说有着滋润脾胃,生津润肠、补虚安神的功效。牛奶仅含糖3.4%左右,含量并不高,只相当于菜花的含糖量,低于任何水果,对患者血糖影响不大。

  3、乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对于糖尿病病人是非常重要的。乳类是动物性食物食品中唯一的成碱性食物,对糖尿病患者是一个非常好的选择。

  4、糖尿病病人由于代谢紊乱,体内会产生一些酸性物质,而牛奶是成碱性食物,所以具有使体液保持酸碱平衡的作用。

  5、牛奶对我们人体的影响很大,喝牛奶也是为了治疗糖尿病。牛奶的含糖量很少,所以根本不用担心。

  牛奶的主要营养成分

  1、脂肪

  牛奶中含脂肪3.4%-3.8%(人奶约含3.7%),呈微细的脂肪颗粒(直径2-5μm)高度分散于牛奶中,故易消化吸收,其消化率达97%。脂肪的组成以饱和的棕榈酸和硬脂酸为主,约占40%,饱和的短链脂肪酸如丁酸和已酸约占9.0%,不饱和的油酸占30%,亚油酸和亚麻酸仅占3.0%,其余为月桂酸和肉豆蔻酸等。

  2、蛋白质

  牛奶约含3.5%的蛋白质(人奶约1.25%),而且以酪蛋白为主,其次为乳白蛋和乳球蛋白。它们都含有全部必须的氨基酸,其相对含量与鸡蛋蛋白近似,消化率较高,为96.1%。酪蛋白占蛋白总量86%左右,乳白蛋白约占总蛋白量的9%,乳球蛋白占总蛋白量的3%左右,其他还有血清白、免疫球蛋白及酶等。

  3、乳糖  牛奶中的乳糖含量为4.6%-4.7%,较人奶中乳糖(含量为7.0%-7.86%)少些,乳糖有调节胃酸,促进胃肠蠕动和消化腺分泌,助长肠中某些乳酸菌繁殖,抑制腐败菌生长的作用。

  4、无机盐

学习啦在线学习网   牛奶中含有无机盐0.7%-75%,羊奶为0.9%,而且特别富含钙、磷、钾。

  牛奶的食疗价值

  1、抑制肿瘤

学习啦在线学习网   牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体,也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一种酶,能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。

  2、促进大脑发育

学习啦在线学习网   乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。牛奶中含有的磷,对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。牛奶中含有钙,可增强骨骼牙齿强度,促进青少年智力发展。

  3、镇静安神

  牛奶含有一种可抑制神经兴奋的成分。起镇静安神作用。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

  4、美容养颜

  牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素A,有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,另外,还能暂时提供水分,所以牛奶是天然的护肤品,也是“绿色护肤品”。

  5、有助减肥

  奶制品中丰富的钙元素,对人体内的脂肪降解非常重要。奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以,如果您想减肥,每天至少要吃3份低脂或脱脂乳制品。


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牛奶对糖尿病患者的好处

牛奶一直都是人们公认的最具营养食物之一。平常多喝牛奶不但能为人体补充钙质,而且还能增强自身体质。下面小编带你了解牛奶对糖尿病患者的好处,希望对你有帮助! 牛奶对糖尿病患者的好处 1、牛奶中含有丰富的蛋白质、微量元素以及多种
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