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乌鸡汤的功效有哪些

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学习啦在线学习网   众所周知,乌鸡对女性身体有很好的滋补功效,但是乌鸡的功效可不只这些。下面由学习啦小编为大家介绍乌鸡汤的功效,希望能帮到你。

  乌鸡汤的功效

学习啦在线学习网   乌鸡因其皮、肉、骨嘴均为黑色,故得此称,不过也有一些人工养殖的乌鸡为白骨。乌鸡中含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用;并含有大量的蛋白质、维生素B族等多种营养素,且含量均高于普通的鸡肉、鸭肉等,是一种营养价值极高的补品。

学习啦在线学习网   乌鸡的肉质十分细嫩,且营养价值丰富,并且具有一定的保健功效。下面就具体了解下乌鸡汤的保健功效吧。

  1、 抗衰抗癌。乌鸡含有很非常多地维生素A、微量元素硒跟黑色素,它们具有抗衰老跟抑制癌细胞生长的功效。

学习啦在线学习网   2、 调治妇科疾病。乌鸡含有很非常多铁元素,具有滋阴补血、健脾的作用,能有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等病症。

学习啦在线学习网   3、 养身防病。乌鸡含有非常丰富的营养素,且胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪地滋补佳品。

学习啦在线学习网   4、 有研究证明,乌鸡含有的DHA和EPA能够提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓跟心肌梗塞。

学习啦在线学习网   5、 提高免疫力。乌鸡含有人体不缺少地多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸跟组氨酸等,经常食用行能有效调节人体生理机能,提高免疫力。

  乌鸡汤的做法

  乌鸡汤,顾名思义,用乌鸡熬制而成,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。将乌鸡与银耳、山药、茯苓等食材一并放入,能增强其滋补功效,还有治疗神经衰弱等疾病。那么乌鸡汤是怎么做的呢?给大家介绍两种乌鸡汤的做法:

  一 美颜乌鸡汤

  材料:乌鸡、玫瑰、姜、花椒、胡椒、盐、红枣

  做法:

学习啦在线学习网   1、 将买回来的乌鸡清理干净,接着切大块备用。

学习啦在线学习网   2、 锅中放入清水、姜、花椒,煮开,把乌鸡放入,待水再次煮开后将乌鸡捞出洗净。

  3、 煲锅中放入水、姜片以及乌鸡、红枣、玫瑰,煲一个小时。

  4、 放入盐、胡椒粉,继续煲一个小时。

  5、 将汤中的浮油捞出扔弃,过滤汤汁,趁热喝汤吃肉。

  点评:美颜乌鸡汤,效果自然是美容养颜的了。玫瑰的清香夹杂在浓浓的乌鸡汤中,感觉很赞。

学习啦在线学习网   二 花旗参乌鸡汤

学习啦在线学习网   材料:乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐

  做法:

  1、 乌鸡处理好后切块,其他所有材料同样洗净切好。

  2、 将所有材料一起放入锅中,加水烧开,文火炖一小时。

学习啦在线学习网   3、在炖好的汤中加盐调味,喜欢的话可以加点味精或鸡精。

学习啦在线学习网   点评:乌鸡汤的经典做法,不仅是粤菜中有,闽菜中也有。花旗参加上海底椰、虫草花一起炖乌鸡,可以滋阴养肺,清火。 ...

  孕妇可以喝乌鸡汤吗

学习啦在线学习网   众所周知,乌鸡汤不但味道鲜美,而且它的的滋补效果很好,一般人在病愈之时都会喝一喝,并且于女性而言,乌鸡汤还能滋阴养颜,补血养气。那么孕妇是不是可以喝乌鸡汤呢?

学习啦在线学习网   妈网百科给出的建议是,孕妇可以适当的喝一些乌鸡汤,但是不能喝太多,容易致使胎儿肥胖,增加生产的难度。另外,容易使得体内营养过剩,于自身也不利。

  对于在怀孕期间有轻微贫血症状的或者是体质比较虚弱的妇女,是可以适量喝一些的,不仅能给孕妇补血,为生产做准备;还有美容养颜,强健身体的功效。并且乌鸡中含有的叶酸,对胎儿的发育也有好处。

  不过,孕妇在喝乌鸡汤的时候,需要注意不要在炖煮的乌鸡汤中加入大补的药材,应该根据医生的建议酌情食用。如果在乌鸡汤中加入大量的枸杞,有可能引起胎动频繁,严重者易导致流产。

学习啦在线学习网   另外,孕妇在喝乌鸡汤的时候,要慎食野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾以及芝麻、菊花等食物。

  因此,孕妇如若需要喝乌鸡汤,最好是喝清炖乌鸡汤了。这样也最有利于吸收乌鸡的营养,也不用担心会与其他食物相冲。

乌鸡汤的功效有哪些

众所周知,乌鸡对女性身体有很好的滋补功效,但是乌鸡的功效可不只这些。下面由学习啦小编为大家介绍乌鸡汤的功效,希望能帮到你。 乌鸡汤的功效 乌鸡因其皮、肉、骨嘴均为黑色,故得此称,不过也有一些人工养殖的乌鸡为白骨。乌鸡中含
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