白瓜的功效与作用
其实可能很多人可能都知道白瓜，不过因为它本身具有太多的名字啦，所以大家反而不知道白瓜是什么了，白瓜本身其实还能做很多的家常菜呢!下面就由学习啦小编为大家介绍下白瓜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
白瓜的功效和作用
学习啦在线学习网 1、利尿。对于因排尿困难而引起水肿的病人，将白瓜做为治疗的辅助食物，可以使症状得以缓和。对肾炎浮肿者有消肿作用。此外，它亦是糖尿病和高血压病人的理想食物。然而，体寒者、平日中尿频者不适合食用。
学习啦在线学习网 2、减肥。白瓜不含脂肪，是低热量食物，并且其包含的葫芦巴碱可以增进人体新陈代谢，而所包含的丙醇二酸可以有效地阻止机体里的糖类转化为脂肪，并且可以将肥胖者多余脂肪消耗掉，长时间食用，可以使肥胖者的体重降低。所以，白瓜是肥胖者的理想食物。
学习啦在线学习网 3、清热解暑。白瓜是天然的暑热克星。白瓜汤是清热解暑、降血压、降血脂的最好饮料。
学习啦在线学习网 4、美容。白瓜里包含亚油酸、油酸，及可以抑制身体内黑色素沉积的活性物质，都是较好的润肤美容成份。
白瓜的做法
(一)熊猫果盘
学习啦在线学习网 主料：白瓜、李子、马奶葡萄
做法：1、白瓜去皮后切掉一片，为了方便食用切成小块。
2、李子切成熊猫的眼睛和耳朵，马奶葡萄对半切开，然后切两刀变成竹叶，取少许白瓜压出眼珠白色亮光。
3、所有配件组合好摆在盘子里即可。
(二)火腿肠炒白瓜片
主料：白瓜、火腿肠
学习啦在线学习网 辅料：油、盐、味精、蒜片、花椒粉
做法：1、白瓜一个，清洗干净，火腿半根备好。
学习啦在线学习网 2、白瓜切菱形片，火腿肠切菱形片，蒜切片备用。
学习啦在线学习网 3、炒锅放油烧热，放入蒜片炒出香味，放入白瓜片和火腿片继续翻炒。
学习啦在线学习网 4、加花椒粉、盐调味，炒至白瓜片变色成熟即可。
5、加适量味精出锅装盘。
(三)咸蛋白瓜汤
学习啦在线学习网 主料：白瓜、肉片、咸蛋
辅料：盐、油、姜、葱花
学习啦在线学习网 做法：1、咸蛋打开后蛋白备用，蛋黄分成两或三块。
2、肉片加入油，盐，姜等渍一下备用。
3、锅中烧水，肉片冷水下锅，煮开后把血沫撇掉，然后下蛋黄一起煮，转小火。
学习啦在线学习网 4、在煮汤的时候，我们处理白瓜，洗净，对半切开后取瓢弃之，然后切成约3CM厚的片状。
学习啦在线学习网 5、汤煮了约有10分钟左右至肉片出味，即可下白瓜，再煮约5-8分钟。
6、下咸蛋白，如果不够咸可适量再加一点盐，最后撒葱花即可。
白瓜食用宜忌
学习啦在线学习网 【别名】生瓜、越瓜、梢瓜、菜瓜。
【性味】性寒，味甘。
学习啦在线学习网 【归经】归胃、大肠经。
【功效】清热，利尿，解渴，除烦。
学习啦在线学习网 宜：夏天气候炎热，心烦气躁，闷热部舒时宜食;热病口干烦渴，小便不利者宜食。
学习啦在线学习网 忌：白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜。
白瓜的药用价值
白瓜为大众经常食用的蔬菜，有非常高的药用价值.，白瓜的营养成分：每100克白瓜中含有蛋白质0.9克，糖2.9克，热量62·7千焦，钙24毫克，磷1l毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0。02毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素 白瓜的功效：白瓜性味甘、寒，有利小便、解热毒的作用，可治烦热口渴，小便不利等症。
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