小学生早餐食谱
学习啦在线学习网 小学生早餐食谱到底有哪些?小学生早餐食谱能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心，接下来准备带你了解小学生早餐食谱当中的细节!
小学生早餐食谱
五彩蒸蛋羹
制作：(1)海米温水泡10分钟，取出空水切成茉。香菇或木耳冷水泡好，也洗净也切小碎丁。火腿也切小丁备用。
学习啦在线学习网 (2)鸡蛋四五只打散，加入少量水、切好海米、肉松、少量盐再打散调均。上屉蒸2-3分钟，加入火腿丁、香菇或木耳丁再蒸3-4分钟即成。
(3)出锅撒上香葱、香菜茉、香油即可。
粥类
煮粥的方法：
1)水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质。淀粉至不断溶于水中，粥就会比较粘稠。
2)熬大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5，6滴色拉油。
【香菇鱼片粥】
用料：
大米100g
学习啦在线学习网 新鲜草鱼100g
生粉少许
干香菇3朵
芹菜50g
姜丝3g
盐1茶匙(5g)
香油1茶匙(5ml)
做法：
学习啦在线学习网 1)干香菇用冷水泡软洗净，去蒂后切细丝。芹菜去筋叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片，以少许生粉腌制备用。
2)大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。之后改大火，放入香菇丝和姜丝滚煮2分钟，再放入鱼片滚沸即关火。
学习啦在线学习网 3)加入芹菜碎、盐和香油调味即可。
【菠菜牛肉粥】
用料：
大米100g
牛肉糜60g
菠菜50g
学习啦在线学习网 盐1茶匙(5g)
学习啦在线学习网 油1茶匙(5ml)
香葱花10g
白胡椒粉少许
做法：
1)菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。牛肉糜加入1/2茶匙(2g)盐腌5分钟。
2)大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，加入盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。
学习啦在线学习网 备注：牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就形成了。
【腐竹鲜贝粥】
用料：
大米100g
鲜贝80g
腐竹30g
姜丝3g
学习啦在线学习网 盐1茶匙(5g)
香葱花10g
白胡椒粉少许
做法：
学习啦在线学习网 1)鲜贝洗净，横切成片，以少许生粉腌制备用。腐竹用温水泡软，洗净，切碎。
学习啦在线学习网 2)大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
3)改大火放入腐竹丝煮3分钟后，再倒入鲜贝片、姜丝煮滚后，加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可。
【什锦鸡丝粥】
用料：
大米100g
鸡胸肉100g
胡萝卜20g
油条半根
香菜碎10g
盐1茶匙(5g)
学习啦在线学习网 香油1茶匙(5ml)
做法：
1)胡萝卜切细丝。冷油条切成细丝。鸡胸肉洗净，切丝，以少许盐和生粉腌制备用。
学习啦在线学习网 2)大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。放入胡萝卜丝和鸡丝，滚煮2分钟关火，加入盐和香油调味。
学习啦在线学习网 3)吃时撒上油条丝和香菜碎即可。
鲜笋虾仁饭
学习啦在线学习网 材料：白米2杯;水2杯;竹笋1支;虾仁2两;葱花适量;胡椒粉适量
调味料：盐1小匙;糖2小匙;麻油2小匙;料酒适量
做法：1。將竹笋剥去外壳，切除老头，洗净，切成滚刀片备用;
虾仁洗净，摘去泥肠，入沸水川烫备用;
调味料混合拌匀;
2。米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡二十分钟;
然后加入笋、调味料拌匀，放入电饭锅内，按下煮饭按钮;
煮好开关跳起时不要打开，焖十五分钟;
学习啦在线学习网 3。最后打开盖子，加入川烫过的虾仁，葱花，胡椒粉自下而上拌匀;
再加盖焖5分钟即可食用。
腊八粥
学习啦在线学习网 制作：(1)米(糯米更好，加些紫米或黑更好)、绿豆、红豆洗净，加清水上火煮。先大火烧开，加热5分钟改小火。芸豆、花生仁、莲籽等硬坚果应至少清水泡几个小时或一夜。如果喜欢软烂的人更好比米早放或与米同时一起煮。
学习啦在线学习网 (2)红枣、桂圆肉、银耳(泡开改小块)、栗子(生的，剩下的糖炒的也行，去壳)、核桃仁、枸杞、葡萄干、白果(或叫银杏)、山楂、金桔、梅肉(无核的话梅肉、杏脯以及各类果脯等)、芝麻、芸豆(洗净、泡过的)、芋头(洗净去皮切小块)、冰糖等放下锅中。
学习啦在线学习网 (3)约1-2个小时即成。(越长时间越好了)
要点：我可以教你一个让粥变得很腻的绝招，而且还可以偷一下懒。这就是去买点一种叫西米的东西(超市能买到，其实就是一种特制的小淀粉颗粒)，再放入小东西约半个小时放些，可以使粥变得成腻糊更香甜。其他各种小材料可因条件而加而减多谁少谁无所谓的。
皮蛋瘦肉粥”
制作：(1)松花蛋(又名皮蛋)去皮切丁备用;猪瘦肉切成肉丁拌以少量黄酒和姜粉备用;大米洗净备用。
学习啦在线学习网 (2)米用清水煮开，加入肉茉、少量盐、鸡精搅匀，再开后煮5分钟改小火微制。20分钟左右加入松花蛋丁，再小火煮10分钟撒上味精、香葱茉即成。
红薯卷、葱油卷
原料：红薯一个、芝麻、白糖、自发粉(面、酵母粉)、水一碗
做法：红薯蒸熟，放保鲜袋擀开。和好的面团分成剂子，把每个小剂子擀成面饼，把擀好的红薯放到面饼上，撒芝麻，白糖。卷成卷子。用刷子或手沾水抹在卷子上，撒芝麻。用刀切成小个。入锅蒸熟即可。
葱油卷子
原料：香葱、油、盐、面
做法：把面发好，擀成面饼，面饼上刷一层油，均匀的撒盐、葱花，卷成大卷子，再分切成小卷子上锅蒸熟。
学习啦在线学习网 (蔬菜、萝卜卷子同样道理。)
葱油卷：1、先在擀好的面饼上倒花生油，
2然后如图所示，用一角压另一角，最后把让油均匀布满饼坯。
学习啦在线学习网 3然后撒盐、香葱。最后卷起来，ok!。卷的时候要稍微压紧点。
鸡蛋灌饼
和好的面要醒10分钟，下剂，切块，取一个剂子按扁，杆成长圆型滴 ，上面刷油，撒些盐调味。油最好多刷些，这样才能分层，上下对折，转90度角啦，由下往上卷起，卷卷排队
学习啦在线学习网 了，取一个压扁，杆薄，放到油锅里了，锅里要多些油，稍微煎一会，饼的表面就会出现裂纹，就可以往里面灌鸡蛋了!当然，喜欢放葱花的可以往鸡蛋里放些葱花，更香些，
洋葱胡萝卜饼
大洋葱、胡萝卜一个切丁、丝，放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
学习啦在线学习网 在平底锅内放少许油，把面糊放入铺平，开始煎啦~~两面煎成金黄色即可。
切开摆盘~~~
“水煎包”
制作：(1)将葱、姜切茉备用，肉馅加入花椒粉及葱姜茉，向一个方向搅拌。依个人口味轻重加入盐、鸡精、味精、花生油、以及第一部制出的调味水(只要水，不要里边的东西)，随拌馅随加这水，切不可一次加入，应分几次加。其它学习啦在线学习网调料可一次加足，也可分步。拌好后再最后加入香油调匀。和在一起，向一个方向搅拌。依个人口味轻重加入盐、鸡精、味精、花生油。拌好后再最后加入香油调匀待用。
(2)将自发粉加水和面，要和软一点。和好后盖上盖子，在温暖处放10-15分钟。取面切成小块，擀成皮，皮子要中间厚，边上薄些，包成小包子。
(3)铛加油烧热(或选平底煎锅)将小包子倒放在上面，煎1-2分钟，加入适当上的温水(半小碗水)，盖上盖子改小火，慢惭地煎。
(4)3-5分钟后将煎包翻一下，加点很少的油，水如果太少可适当也可些，约再煎3、4分钟即可。出锅前将香葱茉撒在水煎包上面。
学习啦在线学习网 特点：包子香，颜色焦黄，很好的小点心。馅里加点青菜更好，将菜切碎，肉馅拌好后加入搅均即可。
要点：火在煎时不能过大，以防煎糊包子。
“焦底儿锅贴”
制作：(1)肉馅加盐、葱花、姜茉、青菜切碎加入加香油调馅。
学习啦在线学习网 (2)和面醒一会，擀成饺子皮，包成饺子。
学习啦在线学习网 (3)平底煎锅放油，码好饺子，加热。煎2-3分钟。加入水，水中掺少许淀粉，盖好盖子改小火微。
学习啦在线学习网 (4)10分钟左右即成，倒扣在一个平盘上即成。
学习啦在线学习网 要点：最好用不粘锅，加水后改小火不要再开盖，水中掺淀粉不能过多。淀粉的目的就是上锅贴底上出一些很焦的噶芭，我表喜欢我的这道锅贴，现在在新西兰上学还是总在长途里总提这个呢!
鸡汤龙须面”
制作：(1)市场上买鸡架子(去肉后的鸡骨头)用清水、盐、葱段、姜片、大火烧开5分钟，改小火微制鸡架软烂，约30分钟以上。留汤备用，其中盐不加过多，鸡架子(鸡骨头)可以撕碎沾点生抽香油吃，当下酒小菜(这是另外的事，请随意了，不是介绍的范围了，当然它也很美味了)。
学习啦在线学习网 (2)商店买来龙须面，用水煮熟，开锅下面，开锅即熟。这种面很容易操作的，也很易熟。
学习啦在线学习网 (3)取一碗先放入香菜垫底，装入少许煮熟的龙须面，撒上香葱茉，淋上鸡汤即成。如果喜欢还可以加上胡椒粉、味精，感觉鸡味不足的还可加点鸡精，口重的再加盐也可。
要点：鸡汤时间如有时间可以小火煮长些更香，面一定不得煮太久，鸡骨头是另一种意外形成的小菜，下酒很好的，也可加点青菜、切碎爆炒一下，随你即兴发挥了。
“金银馒头”
制作：商店与超市可以买到那种袋装的小馒头以及瓶装炼乳，一半用微波或上屉蒸熟，一半下油锅炸，温油，不能炸太长时间。劣金黄即可，因热还会向内传，所以这时就行了捞出空油。将两种馒头摆好，配一点炼乳即可上桌。
学习啦在线学习网 要点：馒头要是用微波热一定在袋中，时间15-20秒即可。炸时不能过长，渐黄就行，不能炸老。
金嵌白玉早餐”
制作：鸡蛋打散加少许盐，馒头切片，沾蛋液炸至金黄，撒上香葱即成。牛奶用微波炉高火2分钟。如果方便的话，洗一点青菜，简单炒一下加盐即可，就着炸好的馒头片与牛奶一起吃营养十分丰富。
“中式煎烤早餐”
学习啦在线学习网 制作：铛上放油，将吃剩下的饺子或包子(如果没有速冻的饺子、包子也可以一用)放上烤，听到吱吱声时加点少许水，改小火。剩下的米饭加清用煮15-20分钟，差3分钟时加点切碎青菜叶、盐即可成菜粥。或者就是白粥，不加青菜，就儿上点我“每日一菜”第一篇中提到的橄榄菜(它是罐头装的小咸菜)，味道也会更好。
学习啦在线学习网 “西式三明治早餐”
制作：(1)切片面包(最好是没味的，一定不要选甜与咸口味的。)选一片面包涂上沙拉酱放西式火腿片、一大片生菜、几片西红柿，再涂点沙拉酱再盖上一片面包，照刚才再加一层肉菜再盖上一片面包。用刀将面色按对角线切成三角形，用保鲜膜分别包好，放入微波炉高火40秒即可一下制好两份三明治。
(2)速溶咖啡放入杯中，用热牛奶冲开，加入蜂蜜调味。
特点：营养丰富口味独到，如果相信我最好选用那种叫好乐门的蛋黄沙拉酱风味更佳。
“中式随意早餐”
制作：(1)用微波炉饭盒将昨剩下的菜放入铺平，在均匀入上米饭也铺平。用微波炉高火热好(根据您的经验与习惯选择时间)。
(2)铛上放油加热，将鸡蛋打散，蛋液倒入摊开，改小火扣入已经热好的饭菜。(就象鸡蛋粘烙饼一样)
学习啦在线学习网 (3)用一盘子，将粘好的蛋的饭菜扣在盘子是即成。豆浆热好，或冲一杯豆奶粉也可。 特点：上面是煎蛋皮，中间是米饭，下面是菜，风味很不一般。
西式随意早餐”
制作：(1)昨天蛋糕店或超市买的小点心几块，牛奶煮热。
(2)西红柿(切丁)、胡萝卜(切丁并焯水)鸡蛋(煮熟也切丁)、木耳与香菇(发好，改小块)用沙拉酱拌好。
学习啦在线学习网 ( 3)用油将超市买来速冻薯条炸好，沾着番茄沙司食用。
“馄饨传统早餐”
学习啦在线学习网 制作：(1)肉馅调好用买来的馄饨皮包成馄饨冻在冰箱备用，吃时锅烧热清水，打入一个鸡蛋与馄饨一起煮好即可。(用超市买来的速冻馄饨也可)
学习啦在线学习网 (2)取一碗放入冬菜(切茉，此种小菜可有可无)、香菜、紫菜、虾皮、香油、味精(或鸡精)、盐，再放入煮好的馄饨与鸡蛋与汤。
(3)如果不够的朋友还可加上昨天备好的烧饼热下一起吃。
学习啦在线学习网 “西式汉堡早餐”
制作：(1)肉馅(猪牛肉均可，最好是牛肉)加洋葱茉、酱油、少许淀粉拌好放入冰箱腌渍，第二天一早取出。
学习啦在线学习网 (2)铛放油加热，将腌好的肉馅团一个丸子状放上铛，用铲按成肉饼双面煎制，火候要小，大约煎5分钟左右。
(3)汉堡面包(超市商店有一种汉堡坯子的面包，上面芝麻，中间有切口的。)打开、放上生菜、沙拉酱、煎好的肉饼，酸黄瓜(有无均可，外边能买到这种罐头)。
(4)用保鲜膜色好汉堡，微波炉高火一分钟即可。牛奶热开即成一顿美味西式早餐。
小学生早餐食谱
