孕妇坐月子补身的食谱
学习啦在线学习网 现代医学认为产后女性的生殖系统、内分泌系统、消化系统、循环系统、呼吸系统、泌尿系统、神经系统等都发生了重大变化,各个系统都需要调整和恢复;中医认为产后女性的身体处在”血不足,气亦虚“的状态。因此坐月子期间要注重饮食,孕妇坐月子补身的食谱有哪些呢?下面小编为你整理一些孕妇坐月子补身的食谱的资料,希望对你有帮助!
孕妇坐月子补身的食谱
黄花通草猪肝汤
学习啦在线学习网 【原料】黄花菜30克,花生米30克,通草6克,猪肝200克。
【制作】将黄花菜30克、通草6克加水煮汤,去渣取汁,入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米,饮汤,每日一剂,连服3天。
【功效】补血养精,通络生乳。
【应用】产后乳汁量少,乳房柔软,食欲不振。
【按语】乳汁为气血化生,气血不足,乳汁量少,黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气,化生乳汁,通草一味通络下乳,全方补中有通,为又一帖下乳良方。
猪排炖黄豆芽汤
学习啦在线学习网 【食疗功效】 子排骨上带肉,为滋补强壮养生佳品;黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁,汤鲜味美,具用催乳作用。
【 原 料 】 猪肉子排 500 克,鲜黄豆芽 200 克,葱、姜各适量,料酒 50 克,盐、味精各适量。
【制作方法】 将子排切成段,放入沸水中焯水,用清水洗净,放入炒锅或煲内,放清水300 克,投入料酒、葱结、姜块,用旺火烧沸,改用小火炖 1 小时,投入黄豆芽,用旺火煮沸,改用小火熬 15 分钟,放入适量盐、味精,拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。
【操作要领】 黄豆芽熬制后可以捞出不食用。
【特别提示】 子排肉较多,不宜与桔梗、乌梅同食。
芪肝汤
猪肝500克,洗净切片,加黄芪60克,加水适量同煮。沸后加黄酒盐等调料,小火30分钟。 豆腐煮红糖:豆腐120克,红糖30克,黄酒一小杯。豆腐红糖加水一碗半,文火煮成一碗,加黄酒调服。5-7次有效。
酒酿蛋花汤
【食材】:酒酿1块,鸡蛋1个
学习啦在线学习网 【制作方法】:将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可,可趁热服用。
【功效】:益气生津,活血止血,促进泌乳。
虾米粥
学习啦在线学习网 【食材】:虾米30克,粳米100克。
【制作方法】:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟时,加入洗净的虾米,米汤稠时即可食用。
【功效】:本粥营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,中医认为,本粥补肾壮阳,益精通乳,产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。(文/ 戴咏梅 南京市妇幼保健院营养医师)
猪骨西红柿粥
【配方】西红柿3个(重约300克)或山楂50克,猪骨头500克,粳米200克,精盐适量。
【做法】将猪骨头砸碎,用开水焯一下捞出,与西红柿(或山楂)一起放入锅内,倒入适量清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用。粳米洗净,放入沙锅内,倒入西红柿骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适量精盐,调好味,离火即成。
黑芝麻粥
【材料】:黑芝麻25克、大米適量
【作法】:將黑芝麻捻碎、大米洗淨、加水适量煮成粥。每日2、3次,或经常佐餐食用。
花生粥
【材料】:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。
学习啦在线学习网 【做法】:先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用。
【功效】:通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,性味苦平,二药合用治疗乳汁不足,疗效更佳。