产后补血补气食谱
冬天天冷,很多新妈妈都有手脚冰冷的困扰,有时候冷得无法睡觉,对于孕妇而言,造血不足可能会引起手脚冰冷,因此,冬季产后补血是温暖身体的关键,今天就与大家推荐几款适合冬季的补血食谱。
产后补血补气食谱
焖烧牛肉补血
主料:熟牛肉4两。
辅料:油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉适量。
做法:
1、将牛肉切成五分小方块,放入碗肉,用水淀粉挂上一层糊,过油炸成金黄色后捞出。
2、勺内打底油,放葱、姜炝锅,加醋、酱油、高汤、白糖炒一会儿,用少许淀粉勾芡,打明油,将炸好的肉倒入勺内,翻炒几下即可。
推荐理由:牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗,但是牛肉不宜多吃,建议孕妈们吃牛肉一周一次最好。
砂锅豆腐补血
主料:瘦肉1两、豆腐1块、虾米适量、口蘑和玉米片少许。
学习啦在线学习网 辅料:葱、盐、姜适量。
做法:
1、豆腐切成寸块,用开水焯一下,其他原料切成片。
2、油烧热,用葱、姜炝锅,随后下高汤烧一会儿,然后倒入砂锅内。
3、将盐放入砂锅内,再把主料放入,用微火煎透即可。
推荐理由:补血效果响当当的瘦肉和豆腐黄金组合。猪肉可以为准妈妈提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。豆腐里含有丰富的维生素B2,可减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。
西红柿猪肝瘦肉汤补血
主料:番茄300克、猪肝80克、瘦肉80克、土豆50克。
学习啦在线学习网 辅料:盐5克、醋10克。
做法:
学习啦在线学习网 1、西红柿洗净,每个切四块,土豆去皮洗净,瘦肉洗净,切薄片,猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。
学习啦在线学习网 2、瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。
学习啦在线学习网 3、将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐调味即可。
学习啦在线学习网 推荐理由:搭配上西红柿不仅可以让这道汤营养更全面,味道也更美味,有助孕妈开胃。猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。但是,对于孕妈来说,猪肝同样不适宜多吃。
干贝乌骨鸡补血
原料:
乌骨鸡500克,生干贝6粒,当归20克,龙眼肉20克,姜10克。
调料:盐适量。
做法:
1.生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。
学习啦在线学习网 2.将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮,15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。
3.炖至鸡块熟烂,加盐调味后即可食用。
推荐理由:乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,并含有丰富的谷氨酸钠,味道十分鲜美。