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好吃简单的晚餐菜谱健康又营养

时间: 小兰676 分享

  自己会做饭的话,有朋友来就不会只是下馆子了,既经济又不担心卫生安全问题,而且意义不一样了。 晚餐吃什么?以下是学习啦小编分享给大家的关于好吃简单的晚餐菜谱,一起来看看怎么做吧!

  好吃简单的晚餐菜谱

  一、肉沫冬瓜片

  1、冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎;

  2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;

学习啦在线学习网   3、将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;

学习啦在线学习网   4、出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可。

  二、豉汁蒸凤爪

学习啦在线学习网   1、凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用;

学习啦在线学习网   2、油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟;

  3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀;

  4、豆腐放入碗中,把凤爪摆放好,把剩余的料汁倒在凤爪上,入锅大火蒸25分钟即可。

  三、麻婆茄子

  1、茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花、大蒜切碎,姜切末;

学习啦在线学习网   2、热锅油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出;

  3、锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油;

学习啦在线学习网   4、将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花即可。

  晚餐食谱大全

  一、滑蛋炒牛肉

  1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;

学习啦在线学习网   2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;

学习啦在线学习网   3、将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。

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