香菇木耳的做法能一起吃吗
学习啦在线学习网 香菇，又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰。你知道香菇木耳能一起吃吗?本文是香菇木耳的做法，希望对大家有帮助!
做香菇木耳放的调料
1、食材:猪板筋肉、干木耳和干香菇。
2、将板筋肉洗净，放入碗中，加入适量的生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉和清水拌匀，腌制1小时左右。
学习啦在线学习网 3、准备芡汁(适量蚝油、砂糖、生粉和清水拌匀)。
4、将木耳和香菇泡发。
5、择洗干净，切丝。
学习啦在线学习网 6、然后焯烫一下。
7、热油锅。
学习啦在线学习网 8、放入香菇丝爆香。
学习啦在线学习网 9、倒入一点清水。
10、盖锅盖，焖2分钟。
学习啦在线学习网 11、揭盖，放入木耳丝。
学习啦在线学习网 12、煸炒一会，铲起，待用。
13、原锅倒入适量的菜籽油。
14、放入腌制好的板筋肉。
15、倒入少许清水，煸炒至肉丝变色。
16、将木耳丝和香菇丝回锅。
17、倒入芡汁。
18、煸炒至收汁，即可上碟关火。
香菇木耳的常见做法
香菇木耳做法一
学习啦在线学习网 1、木耳提前一夜泡发。
学习啦在线学习网 2、香菇，胡萝卜切片。
3、大葱切末。
4、热油锅放入葱花。
5、放入香菇煸炒，加入盐，十三香，酱油少许。
6、往锅里添少许的汤(就是水，有鸡汤的更好)。
7、香菇炒软，加入木耳，胡萝卜。
学习啦在线学习网 8、加入少许的酱油，翻炒均匀，最后加入鸡精。
香菇木耳做法二
1、将木耳和香菇放入清水中泡发4小时。
学习啦在线学习网 2、将瘦肉洗净切片，加入适量生抽、白糖、生粉、鸡粉、胡椒拌匀，腌制10分钟。
3、将泡发好的木耳香菇择洗干净，切成丝。切好后放入沸水中焯烫一下。
4、取一小碗，放适量蚝油、砂糖、生粉和清水拌匀，调成芡汁。
学习啦在线学习网 5、炒锅热油，放入香菇丝爆炒，倒一点清水，盖上锅盖焖煮2分钟，下入木耳丝，翻炒均匀后盛出。
学习啦在线学习网 6、锅中再放适量油，倒入腌好的肉翻炒，至肉变色后下入木耳香菇丝回锅。
学习啦在线学习网 7、倒入芡汁，煸炒至收汁，即可关火装盘。
香菇木耳做法三
学习啦在线学习网 1、鲜香菇洗净切片。
2、鲜木耳撕成小片。
3、青椒切丝。
4、热锅放油，油热放入各种材料，炒熟放盐、蘑菇精起锅。
香菇木耳的食物相克知识
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