怎样做羊肉才好吃
波尔山羊： 是一个优秀的肉用山羊品种。下面是学习啦小编为你带来的炖羊肉好吃的做法，一起来看一看吧。
羊肉好吃的做法
山药炒羊肉
山药炒羊肉的材料准备
羊里脊200克、山药1根、香芹2根、红尖椒2个、食盐1/2小勺、姜3克、蒜5瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1/2勺、香油1小勺、大葱1段、植物油2大勺、白胡椒粉
学习啦在线学习网 山药炒羊肉的制作过程
1、羊肉切片，香芹切段，葱姜蒜切片，红椒切圈，山药切厚片，入锅中焯10秒钟捞出
2、锅入油加热，下羊肉片炒断生后盛出
学习啦在线学习网 3、净锅入油，炒香葱姜蒜，下羊肉片、香芹段、红椒圈炒
学习啦在线学习网 4、加料酒和山药，加生抽、老抽、盐和白胡椒粉大火，淋入香油
红烧羊肉
红烧羊肉的材料准备
羊肉800克、酱油半碗、冰糖10克、姜1块、八角1个、桂皮3小块、干辣椒4个、料酒半碗、香叶2片、植物油、小葱10克、枣10颗、啤酒1瓶、青蒜8克
红烧羊肉的制作过程
学习啦在线学习网 1、羊肉切块清洗，锅中加水，放生姜，水煮开后放羊肉焯水
2、煮开后再煮5分钟，用水冲洗
3、锅中放食用油，加冰糖，生姜，葱结煸炒
学习啦在线学习网 4、加辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣，加焯过水的羊肉煸炒
5、加小半碗料酒，加酱油翻炒，加一瓶啤酒，水，没过食材
学习啦在线学习网 6、加盖大火煮开后马上改小火炖
学习啦在线学习网 盖上盖子，用高压锅煮30分钟
孜然风味烤羊腿
孜然风味烤羊腿的材料准备
羊腿4只、水15毫升、蜂蜜30毫升、食盐10克、葱3节、姜2块、八角2颗、花椒15克、老抽15毫升、茴香15克、孜然10克、辣椒粉10克
学习啦在线学习网 孜然风味烤羊腿的制作过程
1、羊腿洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片，和料包，调酱油和盐
学习啦在线学习网 2、蜂蜜加清水拌匀，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度
3、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水，再撒一层孜然，和一层辣椒粉，放入烤箱中层，烤10分钟
猜你感兴趣：
3.怎样炖羊肉好吃
4.炖羊肉的做法步骤
5.羊肉怎么做才好吃
怎样做羊肉才好吃
