五花肉烧豆腐的煮法
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五花肉烧豆腐的煮法
五花肉的营养价值更高，这也是大众喜爱食用的原因之一。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下五花肉烧豆腐吧。
五花肉烧豆腐
五花肉烧豆腐的材料
学习啦在线学习网 五花肉、豆腐、蒜瓣、葱花适量
五花肉烧豆腐的做法
1. 准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好!
学习啦在线学习网 2. 把五花肉用料酒腌制一下
学习啦在线学习网 3. 锅里放适量的油烧热后，加入蒜瓣里面爆香
4. 接着把五花肉放进去煸炒，炒到肉发白了，肥油煸出来了
5. 把肉推到锅的一边，把豆腐倒进去煎
学习啦在线学习网 6. 这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去
学习啦在线学习网 7. 一面煎好了之后，翻一面继续煎，然后加入2大勺水，生抽里面
8. 再加入调料，盐和鸡精炒匀，等水收干
学习啦在线学习网 9. 最后翻炒均匀就可以关火装盘了!
五花肉的营养价值
学习啦在线学习网 肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
学习啦在线学习网 1.补充蛋白质 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血 猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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