怎么做四季豆猪肉饺子
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。那么，下面是学习啦小编给你介绍的怎么做四季豆猪肉饺子，希望对你有帮助。
四季豆猪肉饺子
四季豆猪肉饺子的材料：肉馅，四季豆，面粉，姜末，生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，盐，香油
四季豆猪肉饺子的做法
1. 四季豆放入锅中焯煮， 加入少许盐和油;
学习啦在线学习网 2. 四季豆多焯煮一下，煮制七、八成熟， 捞出来切成小粒备用;
学习啦在线学习网 3.肉馅中放入适量的盐、花椒粉、姜末、蚝油、料酒和胡椒粉调味， 顺着一个方向搅拌;
4. 再加入适量的香油顺着刚才的方向拌均匀;
5.加入准备好的四季豆粒;
学习啦在线学习网 6. 再加入少许盐顺着刚才的方向搅拌均匀;
学习啦在线学习网 7. 面粉中加入少量的盐拌均匀;
8.再加入适量的水将面粉混合成光滑的面团;
学习啦在线学习网 9. 和好的面团加盖放在一边饧上20分钟;
10. 饧好的面团搓成长条下剂子;
11. 剂子擀成中间厚点，围边薄的圆片， 包入馅料;
12. 将饺子包好边缘按紧就可以了;
学习啦在线学习网 13. 烧锅水， 放入适量的盐煮开;
14.水开后放入饺子，轻轻推动一下，就可以加盖煮;
学习啦在线学习网 15. 再次煮开后加入适量冷水，煮开; 再重复二次， 不要加盖煮;
学习啦在线学习网 16.可以看到饺子全部浮在水面上。
食用猪肉的禁忌
学习啦在线学习网 1、忌吃病死的猪肉
学习啦在线学习网 猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。
学习啦在线学习网 病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。
2、吃瘦肉也应适量
学习啦在线学习网 有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。
动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要适量，并非多多益善。
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