怎么做好吃的牛肉干
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怎么做好吃的牛肉干
学习啦在线学习网 牛肉仅次于猪肉,家禽肉类,美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。下面是学习啦小编推荐给大家的怎么做好吃的牛肉干,供大家参考。
牛肉干
牛肉干的材料
主辅料:牛肉、熟芝麻
调味料:盐、味精、鸡精、辣椒面、花椒面、姜片、葱片、炒好的糖色。
牛肉干的做法
1、将牛肉卤至成熟,然后改刀成条。
学习啦在线学习网 2、锅内倒油,待油温烧到六成左右,下入切好的牛肉条炸干多余的水分后,捞出待用。
学习啦在线学习网 3、锅内烧油,下入姜蒜片炒香,加入鲜汤并调味,加入糖色。
学习啦在线学习网 4、然后下入待用的牛肉干翻炒,烧制牛肉入味。
5、待水分烧干的时候,下入辣椒面、花椒面、熟芝麻、红油白糖等继续翻炒收汁盛盘即可。
牛肉的营养价值
1.富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
学习啦在线学习网 2.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
3.富含烟酸,具有促进消化系统的健康,有益皮肤健康,促进血液循环,降血压,减轻腹泻。
4.提高精子的活力,增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。
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