牛肉烧卖

牛肉烧卖

　　寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。下面是学习啦小编为你带来的牛肉烧卖怎么做，一起来看一看吧。

　　牛肉烧卖

　　牛肉烧卖的配料:

学习啦在线学习网 　　牛肉200g、香菇50g、香葱适量、生姜适量、味极美适量、蚝油适量、盐适量、鸡蛋1个、豌豆适量

　　牛肉烧卖的烹饪步骤:

　　1.牛肉洗净剁馅，把葱姜切末放倒牛肉馅里 。

　　2.香菇洗净，用开水煮熟 。

学习啦在线学习网 　　3.煮熟的香菇过冷水，然后用手挤出多余水分剁碎，和牛肉馅混到一起，加入味极美，鸡蛋，蚝油，盐，顺着。一个方向搅拌，让肉馅充分上劲，准备买回的馄饨皮开始包制 。

　　4.拿一个馄饨皮，用剪刀剪去四个角 。

　　5.放上肉馅 。

学习啦在线学习网 　　6.用手轻轻一挤就可以了 。

　　7.上面放上豌豆点缀 。

　　8.蒸锅加水，把包好的烧卖放进去大火蒸十五分钟，关火后再虚蒸三分钟即可 。

　　牛肉富含的营养价值

　　富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　含维生素B6

　　蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　含肉毒碱

　　鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

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