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山药兔肉汤怎么做

时间: 晓琼996 分享

学习啦在线学习网   兔肉肌肉纤维细嫩,容易消化。下面是学习啦小编为你带来的山药兔肉汤,一起来看一看吧。

  山药兔肉汤

  山药兔肉汤的材料:兔腿2个,山药200克,味精,盐,料酒,葱姜,绍酒。

  山药兔肉汤的做法:

  1、将兔腿洗净切块,山药洗净后去皮,切成滚刀块待用;

  2、兔肉放入砂锅中,加入适量的清水,放入旺火上烧沸;

  3、然后撇去浮沫,转为文火炖煮,加入葱段,姜片,盐,绍酒炖煮一个半小时;

学习啦在线学习网   4、接着加入山药,再炖煮半小时后,加味精适当的调味即可出锅。

  吃野兔的好处

  1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。

  2、经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。

  3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。

  4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

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