白萝卜排骨汤的营养价值

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　　白萝卜排骨汤的营养价值

　　白萝卜的营养价值

学习啦在线学习网 　　白萝卜的营养比较丰富。据分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。

　　白萝卜含维生素C

　　白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

　　白萝卜含芥子油

学习啦在线学习网 　　白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

　　白萝卜含淀粉酶

学习啦在线学习网 　　白萝卜中含有的INDOL及酶物质,能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶,能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡,其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显;能防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能,可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。

　　排骨的营养价值

　　补中益气

　　中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

　　滋养脾胃

学习啦在线学习网 　　排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

　　改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

　　强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

　　增强体力

　　排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

　　补钙

　　排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

　　补充营养

学习啦在线学习网 　　排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

　　白萝卜排骨汤的热量

学习啦在线学习网 　　营养素含量(每100克)

学习啦在线学习网 　　热量(大卡)75.02

　　碳水化合物(克)1.54

学习啦在线学习网 　　脂肪(克)5.72

学习啦在线学习网 　　蛋白质(克)4.54

学习啦在线学习网 　　纤维素(克)0.25

　　白萝卜排骨汤的宜忌人群

　　白萝卜的适用人群

　　一般人都可食用白萝卜,慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜。

　　一般阳虚型便秘的人自身四肢不温,也就手脚冰凉,且腰膝会伴有酸冷的现象,便便有比较费事。自身出现这些症状则可以判断是阳虚型便秘。除了这类人群不能吃白萝卜之外,对于腹泻患者也不宜食用!

　　排骨的适用人群

　　一般人都可食用 。适宜于气血不足,阴虚纳差者。

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