牛奶炖蛋的食谱做法
牛奶炖蛋的食谱做法
学习啦在线学习网 小编为您详细介绍牛奶炖蛋的食谱做法，牛奶炖蛋的好吃做法，牛奶炖蛋的由来等知识，更多请查阅学习啦网。
牛奶炖蛋的食谱做法
学习啦在线学习网 1所有东西准备好,鸡蛋回温打散,太凉的鸡蛋可能会导致颜色不均匀,加入白糖搅拌一定要均匀(手指捏无颗粒感)。
学习啦在线学习网 2、加入白糖搅拌一定要均匀(手指捏无颗粒感,颜色均匀)。
3、牛奶备好,与鸡蛋搅拌均匀,过筛,可使蒸出的炖蛋表面光滑平整。
牛奶炖蛋的好吃做法
牛奶炖蛋做法一
学习啦在线学习网 1、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
学习啦在线学习网 2、将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。
3、加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。
学习啦在线学习网 4、打匀的蛋液用筛网过滤1次。
5、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。
6、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
学习啦在线学习网 7、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。
8、芒果丁、杏仁备好。
学习啦在线学习网 9、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。
学习啦在线学习网 10、大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。
学习啦在线学习网 11、将芒果丁、杏仁摆好。
牛奶炖蛋做法二
1、准备好材料。
学习啦在线学习网 2、将鸡蛋打成蛋液。
3、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。
学习啦在线学习网 4、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
5、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。
6、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子,大火烧开,中火蒸15分钟。
7、打开锅盖,撕掉保鲜膜,哇,细腻香滑的牛奶炖蛋就蒸好了。
牛奶炖蛋做法三
学习啦在线学习网 主料:鸡蛋 60克 牛奶 200克
1、首先准备核桃牛奶一袋,鸡蛋一个。也可以用纯牛奶或者椰汁代替。
2、把鸡蛋打入容器内。
学习啦在线学习网 3、尽量把鸡蛋打散。如果喜欢口感偏甜的朋友,可以在此步骤加入白糖。
学习啦在线学习网 4、把核桃牛奶倒入鸡蛋里。
5、搅拌均匀。
学习啦在线学习网 6、裹上保鲜膜静置3分钟左右,为了让牛奶和鸡蛋更好的相融。
学习啦在线学习网 7、冷水入锅,大火烧开后15分钟即可。
学习啦在线学习网 8、香甜嫩滑、入口即化的核桃牛奶炖蛋就做好了,快来尝一口吧。
牛奶炖蛋的由来
牛奶炖鸡蛋是以鸡蛋和牛奶味主要食材的一种甜品,它香滑细腻,入口即化,具有滋阴养颜、强身健体的功效。
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