神仙粥的做法
神仙粥的做法
有一种粥叫做神仙粥,那么是不是喝了就能变神仙或者赛神仙呢,其实不然,这神仙粥的功效其实是治疗风寒感冒的,这也的到了很多老中医的认可,也是被大力推广出来的一种粥。下面学习啦小编给大家分享神仙粥的做法,希望你喜欢。
神仙粥的做法一
神仙粥的和普通熬制是差不多的,只不过使用了葱白和生姜等原料。
食材准备
学习啦在线学习网 糯米50克,葱白20克,生姜15克,米醋50ml。
方法步骤
1、先将糯米如果加水煮成稀粥;
学习啦在线学习网 2、然后加入葱白,生姜煮5分钟,然后加入米醋搅匀即可。
小贴士
学习啦在线学习网 醋的用量不宜过多,水量适宜即可。
神仙粥的做法二
学习啦在线学习网 如果偶感风寒感冒,也别着急着吃感冒药,毕竟是药三分毒,先试试神仙粥。
食材准备
糯米50克,生姜5片,连根葱白1颗,米醋50ml。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、将糯米淘洗干净待用,砂锅中加入适量水;
学习啦在线学习网 2、水烧开后倒入糯米 ,搅动几下,盖锅小火煮至粘稠;
3、然后加入葱白和生姜煮几分钟;
4、接着淋入米醋,搅匀后即可食用。
小贴士
学习啦在线学习网 这粥具有治感冒的效果,每天和1到2次即可。
神仙粥原理
1.“神仙粥”组方比较严谨,方中糯米、葱白、生姜皆温,用于风寒感冒不仅能温暖遭受外界风寒侵袭的身体,葱白、生姜且有辛温发散功效,能将风寒祛出体外,使病情缓解。
学习啦在线学习网 医书记载,糯米熬汤后其温暖作用更浓,加之有辛温发散功效的生姜、葱白,确是一种疗效很好的治感冒药膳。
2.“神仙粥”的服用方法也非常符合道医学的道理。“趁热”服和“盖被”均能加强发汗作用,即医书上常说的“覆被,取微汗”之意。人体遭受风寒侵袭后,毛孔、腠理闭塞不通,营卫不和,则出现恶寒、发热、肢体酸楚等症。发汗可使闭塞的毛孔开启,风寒之邪随汗出而外解。
学习啦在线学习网 所以,道医在感冒病人服药后,非常关心病人出汗了没有。有一点要强调的是,只能微微汗出,不能大汗淋漓,大汗淋漓易伤正气。
3.关于加入半杯醋的问题,醋酸敛,用量不宜大。醋有温胃和中的作用,在方中能辅佐生姜、葱白并能防止其辛散过度,故不宜过量使用,以免影响药粥的发散作用。有医书记载醋对“风寒初起,宜忌”,值得借鉴。
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