蜜汁鸡肉串怎么做好吃

　　鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，最好少吃。下面是学习啦小编为你带来的蜜汁鸡肉串的做法，一起来看一看吧。

　　蜜汁鸡肉串

学习啦在线学习网 　　蜜汁鸡肉串的食材

　　鸡胸肉，洋葱，豉油鸡汁，糖，盐，花椒粉，孜然粉，鸡蛋，蜜汁，油。

　　蜜汁鸡肉串的做法

　　1、洋葱切取1/5，切碎粒;

　　2、鸡胸肉切肉丁加调味料(豉油鸡汁、糖、盐、花椒粉、孜然粉);

学习啦在线学习网 　　3、放半只蛋清，肉丁和调味料抓匀，冷藏;

　　4、腌10分钟，肉丁串竹签上;

学习啦在线学习网 　　5、平底锅倒食用油，锅热调至小火，肉串摊锅中;

　　6、多次翻面待两面焦黄刷蜜汁(蜂蜜:海鲜酱-1:2)。

　　柴鸡比肉鸡更有营养吗

　　从营养补充来说，柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽略不计。但从风味和口感来讲，放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看，由于柴鸡长时间放养，无法溯源，一旦控制不好，安全风险更大。

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