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平菇蛋汤怎么做好吃

时间: 晓琼996 分享

学习啦在线学习网   研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。下面学习啦小编和大家一起学平菇蛋汤的做法。

  平菇蛋汤

  平菇蛋汤的材料

学习啦在线学习网   鸡蛋3个,鲜平菇250克,青菜心50克,绍酒1茶匙,盐、酱油、鸡粉适量。

  平菇蛋汤的做法

  1.将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下捞出待用。

  2.将鸡蛋磕入碗中加绍酒、少许盐搅匀,青菜心洗净切成段。

  3.炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒,放入平菇,倒入适量水、鸡粉烧开,加盐、酱油、倒入鸡蛋,再烧开即可。

  早上一定要吃鸡蛋的理由

  1、延缓衰老

  鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间许多养生药膳也都离不开鸡蛋,如何首乌煮鸡蛋,醋泡鸡蛋等。

  2、有助减肥

学习啦在线学习网   早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。

学习啦在线学习网   有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。

  3、提高记忆力

  鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力,有助于提高记忆力,使注意力更集中。

  因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。对于一些患有老年痴呆的老人同样很有必要哦~

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