葱爆鱿鱼怎么做好吃
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葱爆鱿鱼怎么做好吃
在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。下面是学习啦小编推荐给大家的葱爆鱿鱼的做法，供大家参考。
葱爆鱿鱼的做法
葱爆鱿鱼的材料准备
葱爆鱿鱼的步骤
学习啦在线学习网 1.鱿鱼去除表面的膜，切十字花刀，切成长方形小块形，加料酒、盐，抓匀腌制。
学习啦在线学习网 2.大葱取葱白段，切细长丝;香菜摘洗净，切小段;干红辣椒一个，一切为三;生姜、大蒜切片，备用。
3.热锅上油，爆香姜蒜片及干红辣椒。
4.倒入腌好鱿鱼，大火炒成卷。
学习啦在线学习网 5.加蚝油，提味。
6.倒入葱丝、香菜段，炒匀。
7.加入鸡精，调味，即可出锅。
鱿鱼的详细数据
食物名称：鱿鱼(泡)
种类：软体动物类
食部(g)： 98
学习啦在线学习网 热能(Kj)： 75 维生素E(mg)： .94
水分(g)： 81.4 胆固醇(mg)： 0
学习啦在线学习网 蛋白质(g)： 18.3 钾(mg)： 16
脂肪(g)： .8 钠(mg)： 134.7
学习啦在线学习网 糖类(g)： 0 钙(mg)： 43
纤维素(g)： 0 镁(mg)： 61
胡萝卜素(ug)： 0 铁(mg)： .5
VA当量(ug)： 16 锰(mg)： .06
学习啦在线学习网 视黄醇当量(ug)： 16 锌(mg)： 1.36
学习啦在线学习网 维生素B1(mg)： 0 铜(mg)： .2
学习啦在线学习网 维生素B2(mg)： .03 磷(mg)： 60
维生素PP(mg)： 0 硒(mg)： 13.65
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