干煸土豆丝怎么做
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干煸土豆丝怎么做
土豆的营养比较全面,可以作为备用主食,能够补充营养,通便,降脂,美容养颜,下面是小编整理的几种干煸土豆丝的做法,仅供参考。
干煸土豆丝的做法
食材准备
土豆2个,葱姜适量,干花椒,干辣椒适量。
方法步骤
1、将土豆削皮洗净,切成薄片,切丝泡水;
2、葱切片,蒜切片,干辣椒切细丝待用;
3、炒锅中放入少许油,烧热至8成,然后将土豆丝下锅炸;
学习啦在线学习网 4、出锅滤油,炒锅少许油,将干辣椒,蒜,花椒炒香;
5、然后放入炸过的土豆丝,翻炒,加入盐,味精,鸡精,翻炒均匀;
学习啦在线学习网 6、下入葱结翻炒均匀即可出锅。
家常干煸土豆丝的做法
食材准备
土豆400克,青椒适量,干辣椒少许,淀粉适量,尖酸,花椒,色拉油适量,盐,鸡精少许。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、将土豆去皮切丝泡水,晾凉裹淀粉后炸一下;
学习啦在线学习网 2、出锅前将土豆炸成金黄色,锅中适量油,中火下入花椒煸香;
3、然后放入干辣椒,蒜瓣,姜末,青椒爆炒;
学习啦在线学习网 4、然后放入炸好的土豆条,混合煸炒,加盐,鸡精调味即可出锅。
私房干煸土豆丝的做法
食材准备
学习啦在线学习网 土豆2个,芹菜200克,葱姜适量,花椒少许,孜然,芝麻,盐少许,鸡粉适量,小米椒适量。
方法步骤
1、土豆去皮洗净切条,芹菜去根切段;
学习啦在线学习网 2、姜切片,蒜切末,小米辣切丝待用;
学习啦在线学习网 3、锅中少许油,放入土豆条煸炒,无水分金黄后盛出;
4、锅中适量油烧热下入花椒,姜蒜和小米椒爆香,然后倒入芹菜翻炒1分钟;
5、将土豆条下入锅中,翻炒加盐,放入孜然,芝麻翻炒均匀,装盘即可。
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