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好吃的土豆泥的做法

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好吃的土豆泥的做法

学习啦在线学习网   土豆泥(Mashed Potato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。现在,就一起来学习一下土豆泥怎么做吧!

  怎么做土豆泥好吃呢? 不同的美味做法教给你

  怎么做土豆泥好吃?土豆泥的做法非常的简单,而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。 做法一:(奶香型) 1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。 2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。 3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。 做法二:(传统型) 1.同做法一的第一个步骤。 2.同上。 3.准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。 4.倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油,5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒,直到调料搅拌匀了,就ok了。 想想还是做点什么……把皮去了,切成2cm左右的小块,放在水里 。

学习啦在线学习网   十分钟后用大火煮,煮沸改用中火炖,大约半小时,土豆差不多酥了。沥水,放入盐,麻油,用勺子搅拌,因为很酥,所以就成了泥……:) 喜欢的话放入蛋黄酱,味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便。买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘,吃,那个香啊!

学习啦在线学习网   把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。

  6种不同口味土豆泥的做法,好吃到上天~

  1.鸡汁西兰花土豆泥

  食材:土豆两个,西兰花半朵,黄油一小块儿,高汤适量,食用盐适量

  做法:

  1.土豆去皮洗净切成片

学习啦在线学习网   2.把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热

  3.西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热

  4.把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油

  5.用搅拌棒搅打成顺滑的泥状

  6.然后加入适量盐调味即可

学习啦在线学习网   2.甜玉米土豆泥的

  食材:玉米粒适量,土豆两个,食盐和鸡精少许

  做法:

  1.甜玉米、土豆洗净,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一点,容易煮熟(我用的云南的红心洋芋,是这个颜色,不是坏了)

  2.将玉米粒、土豆片放入小奶锅中,加适量水,煮熟

学习啦在线学习网   3.煮熟后,沥去多余水分,用搅拌机将玉米和土豆打成泥加盐和鸡精。

  4.为了更容易搅拌,如果需要的话,可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌,但水千万别太多,稀了就不好吃了

  3.土豆泥意面沙拉

学习啦在线学习网   食材:黄瓜一根,土豆两个,洋葱半个,意面适量,黑胡椒,食用油,白醋,盐

  做法:

  1.黄瓜切薄片,加一点盐腌出水分,倒掉;洋葱切丁,泡一下冷水,沥干水分

  2.土豆去皮,切块,放入锅里煮熟

  3.烧一锅水,加1/2茶匙盐和几滴植物油煮意面

  4.煮好的意面沥干水分,蒸熟的土豆压成泥

  5.所有材料放入小盆,加沙拉酱、1/2茶匙盐、黑胡椒和白醋拌匀

  4.土豆泥沙拉

  食材:荼毒两个,沙拉酱适量,鸡蛋两个,黄瓜一根,食用盐,海苔

  做法:

学习啦在线学习网   1.土豆洗净、去皮,切片,上锅蒸熟

  2.鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟,凉后去皮,蛋白切成小粒,蛋黄捻成泥,黄瓜切成小粒

学习啦在线学习网   3.蒸熟的土豆压成泥,加入适量牛奶拌匀

学习啦在线学习网   4.蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀

  5.把土豆泥整理成喜欢的形状,把沙拉酱装入裱花袋子,剪一个小口,做一下装饰即可,我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下

  5 私房土豆泥

  食材:香菇,胡萝卜,鹌鹑蛋,土豆,浓汤宝一个,葱花,食用盐,味精

  做法:

学习啦在线学习网   1.干香菇泡发后,切细小的小丁,胡萝卜也切碎

  2.鹌鹑蛋煮熟,蛋清和蛋黄分开,鹌鹑蛋,蛋清切碎

  3.土豆蒸熟,锅内到少量橄榄油,把香菇碎和胡萝卜碎炒熟

学习啦在线学习网   4.土豆和香菇碎,胡萝卜碎,鹌鹑蛋黄,鹌鹑蛋蛋清碎混合一起碾碎,浓汤宝用少许清水搅开

学习啦在线学习网   5.把用水搅开的浓缩高汤倒入土豆泥里,充分搅拌,装盘,撒少许盐、小葱花即可

  6、薯片土豆泥

  食材:薯片一包,土豆,食用油或黄油,黑胡椒,食用盐,黄瓜,辣油

  做法:

  1.准备好所用食材,土豆去皮;土豆切成薄片,上锅蒸熟

  2.趁热将土豆压成泥,加入少许盐和黑胡椒和熟油(或黄油)搅拌均匀;稍凉后,装入裱花袋

学习啦在线学习网   3.挤在一片薯片上;黄瓜做围边,滴少许老干妈辣油

  7. 水果奶酪土豆泥

  食材:火龙果,猕猴桃,苹果,奶酪,土豆,风靡,食用盐

  做法:

  1.火龙果、猕猴桃去皮,切丁,苹果去皮,去核切丁、奶酪切丁

学习啦在线学习网   2.土豆去皮,切片,放入蒸锅中蒸熟

  3.放晾后,放入保鲜袋中压成泥

  4.土豆泥放入大碗中调入蜂蜜拌匀

  5.再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁搅拌均匀即可


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