豆沙粽子的做法
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豆沙粽子的做法
学习啦在线学习网 浙江宁波粽子为四角形,有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。其代表品种碱水粽,是在糯米中加入适量的碱水,用老黄箬叶裹扎。下面学习啦小编和大家一起学习豆沙粽子的做法。
豆沙粽子的做法
豆沙粽子的材料准备
豆沙粽子的步骤
1.糯米事先浸泡一夜
2.准备好豆馅
3.粽子叶也要事先进行浸泡 然后卷一下放入适量的糯米
4.放入一勺红豆馅
5.然后包起来
6.锅中做水
学习啦在线学习网 7.放入包好的粽子
学习啦在线学习网 8.盖上盖子 上汽后 15分钟 即可
9.软糯香甜喔
国内粽子的地区介绍
陕西地区
蜂蜜凉粽子,是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。它形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜,芳香可口,沁人肺腑,别有风味。
豫西山区
槲坠是河南省鲁山县西部、西南部山区的特色风味小吃之一。槲坠是端午节的必备食品.是一种特殊的粽子.和端午节的历史一样优久。槲(音hu)包是用来之槲树的树叶,包小米或黍子、小豆、红豆、西豌豆(豆角籽),家境好一点的还要加上板栗和大枣;通过八道工序,在洗、搓、包、煮、蒸、捂加工下。《本草纲目》记载:槲叶,气味甘、苦、平,无毒,具有止血、止渴利小便的功效。一般采用内服:煎汤、捣汁或研末。外用:煎水洗。槲叶经过洗、搓、煮、蒸、捂后,在叶子的颜色上,变成了褐红色,气味上,变成了清香的味道。
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