学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 健康食谱 > 白粽子的做法

白粽子的做法

时间: 晓琼996 分享

白粽子的做法

学习啦在线学习网   糯米又叫江米,是糯稻脱壳的米,在中国南方被称为糯米,而北方则多称为江米,是家常经常食用的粮食之一。下面是学习啦小编推荐给大家的白粽子的做法,供大家参考。

  白粽子的做法

  白粽子的材料准备

  白粽子的步骤

  1.糯米清洗干净,用少量的水浸着。

  2.干粽叶提前一晚泡上(如是新鲜的这一过程可免)。

  第二日将泡好的粽叶入冷水锅,水面要漫过粽叶,煮开5分钟左右。

  注:煮粽叶的目的一是消毒,二是让叶子变软,方便包裹。还有粽叶上压一重物可防止叶子漂浮。

  3.取一片粽叶,卷成漏斗,装上糯米,不要太满。

学习啦在线学习网   4.将上面的粽叶盖下来,再折过来。

  5.包好,捆上线绳。

  6.将包好的粽子全部放入电高压锅中,加清水漫过粽子。选择“豆档”,启动,待到自然解压后即可食用。

  国外不同粽子的介绍

  印度尼西亚

  印度尼西亚的粽子印度尼西亚人对粽子馅特别讲究,有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。

  哥斯达黎加

学习啦在线学习网   哥斯达黎加的粽子哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工、带有黏性的玉米粉为主料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还浇上牛肉汁,然后用新鲜的香蕉叶包成扁方形。

  菲律宾

  菲律宾的粽子菲律宾的粽子有点特殊,习惯裹成长条形,味道倒和中国江浙一带的粽子差不多,而且他们在过圣诞节时,把粽子当成不可缺少的食品。

  拉丁美洲

  拉丁美洲的粽子拉丁美洲也流行一种类似粽子的食品,这大概要起源于印第安人的传统食品,他们用香蕉叶包粽子,主料是玉米粉和菜豆,吃起来味道很香。关于它还有一个传说:400多年前,西班牙殖民者统治了拉美大部分地区,印第安人被迫外出服劳役,妇女们为此把煮熟的玉米粉和菜豆用香蕉叶包起来,作为干粮让亲人带上路。久而久之就成了他们的传统。

猜你感兴趣:

1.端午节粽子图片

2.端午节粽子的20种做法

3.水晶粽子的制作步骤

4.肉粽子的做法和配料

5.端午节粽子的制作方法

6.如何包粽子几种常见粽子做法

3395484