苦瓜炒腌菜怎么做

时间：2017-05-27 18:23:14 春娜703由分享

学习啦在线学习网　　苦瓜是夏季的蔬菜，营养丰富，清热解毒效果好，非常适合夏季食用。本文是小编整理的苦瓜炒腌菜的做法，仅供参考。

　　苦瓜炒腌菜做法一

　　主料

　　500g苦瓜、100g腌菜、30g红椒

　　配料

　　适量油、适量盐、适量味精、适量酱油

　　制作步骤

　　1、苦瓜洗净去囊切片

学习啦在线学习网　　2、红椒洗净切丝

　　3、腌菜洗净

学习啦在线学习网　　4、锅烧热，放少许油

学习啦在线学习网　　5、放苦瓜片翻炒

　　6、放入腌菜翻炒

学习啦在线学习网　　7、放入红椒丝翻炒

　　8、放盐

　　9、放味精

　　10、放酱油

　　11、翻炒均匀

　　12、盛出，就做好了

　　主料

　　苦瓜400g

　　调料

　　食盐适量、鸡精适量、生抽适量、调和油适量

　　做法

学习啦在线学习网　　1.苦瓜切好备用

　　2.等锅里的油烧开了把苦瓜放到锅里爆炒

　　3.大火快炒了4分钟的时候就把腌菜放到锅里，再炒2分钟的样子就可以放盐鸡精生抽调味了，快炒几分钟就可以出锅了!

　　苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;苦瓜炒腌菜，咸鲜可口，清新开胃，特别爱吃。