芹菜饺子怎么做好吃

　　饺子，又名“饺饵”， 有水饺、蒸饺、煎饺等分类，是中国的古老传统面食之一。那么，下面是学习啦小编给你介绍的芹菜饺子的做法，希望对你有帮助。

　　芹菜饺子的做法

　　芹菜饺子的所需材料

　　芹菜饺子的步骤

　　1.猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制(比放水效果要好)。

学习啦在线学习网 　　2.把猪肉细细的剁成肉糜。

学习啦在线学习网 　　3.剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。

　　4.一汤匙酱油。

学习啦在线学习网 　　5.倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。

　　6.芹菜择洗干净，控净水后切碎。

　　7.把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。

学习啦在线学习网 　　8.倒入两汤匙熟植物油。

学习啦在线学习网 　　9.加入适量精盐，搅匀即可。

学习啦在线学习网 　　10.面粉合成面团，饧好后切成小剂子。

学习啦在线学习网 　　11.把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。

学习啦在线学习网 　　12.为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。

学习啦在线学习网 　　13.锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。

　　芹菜的功效

　　1.平肝降压

　　菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

　　2.镇静安神

　　多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

　　3.防癌抗癌

　　它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

　　4.养血补虚

　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

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